暑い時期でも食欲が出るサッパリ美味しい酢の物を作ってみました【cooking(料理)】

暑い時期でも食欲が出るサッパリ美味しい酢の物を作ってみました【cooking(料理)】

あの便利グッズを使い下ごしらえ！夏にピッタリのサッパリ味で食欲増し増し間違いなし！酢の物を作ってみました。

【酢の物の作り方】

〈材料〉
乾物の春雨…………………7g
乾燥わかめ…………………1g
熱湯……………………………容器に具材がかぶる分
竹輪……………………………１本
胡瓜…………………..…………1/2本
塩……………….…….…………少々
錦糸卵…………………………２つまみ
(作り方は『冷やし中華』動画を参照)
コーヒー用シロップ…２個
酢…………………………………大さじ２杯
味の素…………………………少々
めんつゆ………………………小さじ１杯
レモン汁………………………少々

〈手順〉
1。DAISOのレンジでパスタを茹でる便利グッズに、乾物の春雨・乾燥わかめ・熱湯を入れて蓋をして2時間ぐらい置き、蓋を押さえながら水切りし、春雨とわかめを戻す
(下ごしらえ作業)
2。竹輪は、3mm幅の斜め切り
3。胡瓜は、薄い斜め切り
4。竹輪・胡瓜に塩を加えてまぶす
5。ザルに入れて、流水で余分な塩を洗い流して、水切りしておく
6。戻した春雨とわかめに、竹輪・胡瓜・錦糸卵を加える
7。コーヒー用シロップ・酢・味の素・めんつゆ・レモン汁を加えて混ぜ、合わせ酢を作る
8。手順6の具材に、合わせ酢を回し掛け、全体的に和えたら、皿に盛る

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