ふろふき大根とゆず味噌の作り方♪レンジで時短！ゆず味噌は多めに作っても長期保存可能！！厚めの大根とゆず味噌の相性抜群♪
分厚く5㎝の厚さに切った大根とゆず味噌との
相性抜群の美味しいふろふき大根です。
レンジで加熱する事でアク抜きと時短
になります。
ゆず味噌は保存が効くので多めに作りました。
いろいろな物に使えるので便利です。
熱々の大根をふうふうしながら
召し上がって下さい。
とても美味しいのでおすすめです。
是非作ってみて下さい。
材料（2人分）
大根 5㎝×2個
昆布 10㎝
★ゆず味噌の材料（多めになっています）
ゆず 1個（小さめなら1と1/2個）
味噌 150g
砂糖 50g
酒 大匙2
みりん 大匙2
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ふろふき大根
#ゆず味噌
#大根レシピ
こちらの動画もご覧になって下さいね。
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13 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。大分寒くなってきて，暖かい食べ物が，美味しい季節になりました。そこでふろふき大根を作りました。熱々をフーフーしながら頂くと格別です。ゆず味噌も多めに作って他のものに色々使ってみて下さい。今回の反省点は面取りをついつい忘れてしまった事です。煮崩れしませんでしたがやった方が見た目も良いですね。これからも皆様のお役に立つ料理，パン，お菓子等々いろいろ作っていきたいと思いますのでよろしくお願いします。コメントもお待ちしております。
わーー！とっても美味しそうーーーーーー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
応用効くからいいですね！柚子味噌🥰
ママさんこんばんは☺️
寒い季節にぴったり、最初にレンジでするのはしりませんでした、柚子味噌いいですね⤴️
美味しいそう早速作って見ます
とても美味しそう、早速やってみよう～大根レンジも良いけど圧力鍋あるのでチャレンジしてみよう上手くできたら、投稿しますね。
柚子味噌が大好きなので是非作ってみたいです
ふろふき大根初めて作りました。ゆず味噌がとっても美味しく、大根もお箸ですっーと切れて感動しました。
砂糖が味噌の１/３で甘過ぎず良さそうです、柚子酢は作ってあるので早速やってみます。
わらわ。
美味しそうです参考にさせて頂きます。
わかりやすくて.有り難う。
ショウケンママさんこんにちは😊我が家の庭に柚子がなっているので今日はママさんの動画を見ながら柚子ジャムを作りました甘酸っぱくてとても美味しいです❤､明日はゆず味噌を作りたいと思います。いつも分かりやすい上にお上品な話し方で楽しみに見させて頂いてます､有り難う御座います。
家庭の味ですね。田楽🍢を連想させるレシピですね。懐かしさを感じるレシピですね。体が温まりそう😊