ししとうの柚子胡椒炒め

ししとうの柚子胡椒炒め

「ししとうの柚子胡椒炒め」

材料
ししとう　10～16本
サラダ油　適量
かつお節　少々
【調味料
みりん　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
柚子胡椒　小さじ‪1/2‬】

1、ししとうのへたを切り落とし、縦に一本切り込みを入れます。
2、フライパンにサラダ油を入れて熱して、ししとうを入れて中火で焼き色がつくまで1分ほど炒め、みりん、しょうゆ、柚子胡椒を加えてさっと炒めます。
3、器に盛りつけて、かつお節をのせて完成です。