安くておいしい！鯛の潮汁の作り方 | fishhead soup
鯛のあらを使った潮汁（あら汁）の作り方の紹介です。
塩と昆布と酒だけでおいしいお吸い物が作れます。
塩を振っておくことと、湯通しすることで、鯛の臭みがなくなります。
Introduction of how to make fishhead soup using sea bream.
You can make delicious soup with only salt, kelp and sake.
Let’s cook!
【クックパッドレシピ】
https://cookpad.com/recipe/5837155
【材料】
鯛のあら 200g
水 500ml
昆布 1枚
塩(塩もみ用) 3g
塩 3g
酒 15ml
手毬麩 6個
すだちの皮 少々
#鯛
#潮汁
#和食
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