生ハムを使ったアレンジ春巻きのご紹介♪【生ハムのアレンジ春巻き】

生ハムを使ったアレンジ春巻きのご紹介♪【生ハムのアレンジ春巻き】

今回は生ハムをベースにした春巻きのご紹介！
生ハムの持つ塩っ気やチーズやアボカドのクリーミーさ、大葉の持つ清涼感は
いくらでも食べられ、満足感も間違いなしです！！
ぜひご家庭でお試しください♪

是非チャンネル登録もお願いします！
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【材料】
春巻きの皮 10枚
アボカド 1玉
クリームチーズ(フィラデルフィア) 6個入一箱
生ハム お好きなだけ
※ お好きな具材入れるのはおすすめです

【作り方】
1,春巻きの皮をひし形に広げて真ん中より少し手間側に
巻く具材を置き、手前から真ん中に向けており
左右もおり最後に奥に向けてくるくると巻きていく

2,フライパンにそこが見えないくらいサラダ油を引いて
中火で熱し、30秒ほど待ったらそこに巻いた春巻きを入れ
きつね色に美味しそうな色になったらひっくり返し
同様に美味しそうな色になったらバットかお皿の上に
のせて油をきる。

3.食べやすいようにカットするかそのままお皿に盛り付けて完成です。

【ポイント】
・春巻きをあげる際、弱火でじっくりあげてしまうと
油をすってしまってパリッとした食感はしなくなってしまうので
火加減には注意する
(強火で煙が出るほど熱してしまうと焦げてしまうので注意)

▶チャプターリスト
00:00 今日の見どころ
00:17 オープニング
01:13 材料紹介
02:10 材料のカット
04:03 巻いていく
06:01 揚げ焼きにする
07:10 盛り付け
07:38 実食
10:02 おまけ

【料理研究家】宮田征典
辻製菓技術研究所在学中に学生コンクールに出て入賞。
卒業後、大阪・東京を中心に、料理・パティシエ・サービスなど
ジャンル問わず飲食店での勤務、新規飲食店の立ち上げなどのサポートを行う。
その傍らでタレント・アーティストとしてメディアやライブを主とし活動。

2020年からは料理研究家として、記事監修や雑誌の企画、収録番組などのケータリングなどをさせていただいております。

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