【飯テロ】皮パリパリ！和風チキンステーキ丼【シンプル調理】
皮をパリパリに仕上げる、鶏モモ肉のステーキ丼です。
玉ねぎと醤油ベースの和風ソースがご飯にもよく合います。
下処理や焼きで余分な油脂を取り除けば、カロリーもムネ肉とそこまで大きくは変わりません。
ソースはハンバーグなどにも使えますので、私は普段から作り置きしています。
ぜひお試しください。
レシピ
鶏モモ肉1枚
塩胡椒適量(下味用)
サラダ油小さじ1
ソース
玉ねぎ 100g
酢 50g
醤油 100g
砂糖 小さじ1と1/2
おろしニンニク 少々
お好みで黒胡椒、粉パセリ少々
1 Comment
うまい！ またソースも絶品。そのままで食べれるしご飯にも合いますね。
皮のパリパリ具合は少しの経験が必要になりますが、初めからおいしくできました！