【料理】私の定番！カリカリローズマリーチキンの作り方。簡単ローズマリーお料理。
人用レシピです٩(ˊᗜˋ*)و
材料
✨鶏もも肉 1枚
✨エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2～3
✨ローズマリー 適量
✨ガーリック ひとかけをスライス
✨お塩 軽くひとつまみぐらい。
しっかりめに味が入るように。
✨コショウ適量
下処理方法
鶏もも肉にフォークで両面ランダムに穴をあけます。
それから材料全てと一緒に良く揉みこんで、
冷蔵庫で約20分。
作り方
常温に戻し、フライパンを強火で熱々にして
から、油は引かずに皮目から乗せます。
3分そのまま、裏を確認して茶色くカリッとなればひっくり返します。
同じ様に焼き目が付くまでそのまま。
火力は強すぎたら調整します。
蓋をして約7分弱火で蒸し焼き。
更に火を止め約3分休ませたら完成です。
煮汁は美味しいので、使うのもおすすめです。
中濃ソースとお醤油で和風に、
レモン汁でさっぱりと
トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースでトマトソースに(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
様々なお好きなソースでお楽しみください。
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