[ 1食分のカロリー ] 塩昆布つくね 272 kcal｜ひじきと水菜のサラダ 115 kcal [ 2021/03/17 ]

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○ 定食のまとめ ○
・塩昆布つくね 272 kcal
・ひじきと水菜のサラダ 115 kcal
・総摂取カロリー 387 kcal
・食塩相当量 1.8 g

○ 塩昆布つくねの摂取カロリー ○
・272 kcal/1人前
・たんぱく質 25 g（ 100 kcal）
・脂質 16 g（ 144 kcal）
・炭水化物 7 g（ 28 kcal）
・食塩相当量 1.1 g

○ 塩昆布つくねの材料（ 2人分）○
・鶏ひき肉 200g
・長ねぎ 1/2本（30g）
・塩昆布 5g
・ピザ用チーズ 30g
・酒大さじ1（15g）
・片栗粉大さじ1（9g）
・レモン汁小さじ2（10g）
・ごま油大さじ1/2（6g）

○ 塩昆布つくねの作り方 ○
1. 長ねぎは、みじん切りにする。
2. ボウルにごま油以外の全ての材料を入れる。
3. 粘りが出るまでよく捏ねる。
4. 形を丸く整える。
5. フライパンにごま油を敷き、中火にかける。
6. 両面焼き色がつくまで焼く。
7. 弱火にして、蓋をして5分蒸し焼きにする。
8. お皿に盛り付けて、完成。

○ ひじきと水菜のサラダの摂取カロリー ○
・115 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 7 g（ 63 kcal）
・炭水化物 10 g（ 40 kcal）
・食塩相当量 0.7 g

○ ひじきと水菜のサラダの材料（ 2人分）○
・水菜 1/2袋（100g）
・乾燥ひじき大さじ1（10g）
・コーン 30g
ドレッシング
・オリーブオイル大さじ1（12g）
・醤油小さじ1（6g）
・レモン汁小さじ1（5g）
・おろしにんにく小さじ1/2（2g）
・砂糖小さじ1/2（1.5g）
・炒りごま小さじ1/2（1.5g）

○ ひじきと水菜のサラダの作り方 ○
1. 水菜は、食べやすい長さに切る。
2. ひじきは水で戻して、水気をきる。
3. ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
4. ボウルに全ての材料を入れて、和える。
5. お皿に盛り付けて、完成。

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