女性必見！【大根とひじきのサラダ】
ひじきはカルシウムや食物繊維、ビタミンB2が豊富なスーパー食材！
低カロリーでダイエットにもぴったりのひじき！
ひじきを使った美味しく簡単なサラダをご紹介します。
ひじきと言えば「鉄分が豊富」というイメージをお持ちの方も多いと思います。
ですが最近、それはかつて煮沸する際に使う釜が鉄製だったためで、実はステンレス製の鍋を使うと10分の1近く減っている、という話も耳にするようになりました。
とはいえ、まだまだひじきにはびっくりするほどのパワーが秘められているんです！
日本人に不足しがちなカルシウムは牛乳の12倍もあり、骨や歯の健康を保ちますし、約半分が食物繊維でできているので、おなかの調子を整え、老廃物の排出もしてくれます。
また、脂肪を燃焼してエネルギーに変えてくれるビタミンB2も多く含まれています。ミネラル類も豊富で、特に多く含まれるヨウ素は基礎代謝を高めたり、成長期のお子様の成長を促進する効果があるんです。
そして何より、低カロリーなのでダイエットの強い味方！
こんなに嬉しい効果たくさんのひじきですが、体にいいからと毎日継続的に大量に食べるのはやめましょう。何事もやりすぎは禁物で、無機ヒ素やヨウ素過剰の心配もありますから、適量を美味しく食べるようにしてくださいね。
