じゃがいもとベーコンのマカロニグラタンの作り方【プロのレシピ】

じゃがいもとベーコンのマカロニグラタンの作り方【プロのレシピ】

じゃがいもとベーコンを使ったマカロニグラタンの作り方動画です。じゃがいものとベーコンの旨味がプラスされた美味しいグラタンになっています。

玉ねぎは食感を残すように炒め、じゃがいもはしっかりと火を通して下さい。またホワイトソースにベーコンが入るので塩は少し薄目に入れることがポイントです。

電子オーブン・オーブントースター・魚焼きグリルのいずれかで焼くことができます。

4～5人分で作っていますがレシピを参考に人数分の分量を調整して下さい。

（材料）4～5人分
マカロニ・・・・50ｇ
玉ねぎ・・・・・1/2
じゃがいも・・・1個
ベーコン・・・・80ｇ
マッシュルーム・2個
白ワイン・・・・適量
オリーブオイル・適量

（ホワイトソース）
薄力粉・・・・・50ｇ
バター・・・・・50g
牛乳・・・・・・560cc
チキンコンソメ・1個（固形）
ナツメグ・・・・少々
塩・・・・・・・1/3
卵黄・・・・・・1個
粉チーズ・・・・適量
白コショウ・・・少々

（仕上げ）
パン粉・・・・適量
粉チーズ・・・適量
溶かしバター・適量
乾燥パセリ・・少々

【関連動画】
絶品味になるクリームシチューの作り方【プロのレシピ】

濃厚で美味しいエビグラタンの作り方

↓最新動画のお知らせが届くようになります↓
http://www.youtube.com/channel/UCxGYLQ50w4gIbOXZf5SJROg?sub_confirmation=1

#マカロニグラタン #オーブン料理 #一品料理マサちゃんねる