【農家めし】（本日の献立）冬野菜のカルボナーラ・水菜と大根のツナサラダ

【農家めし】（本日の献立）冬野菜のカルボナーラ・水菜と大根のツナサラダ

カロリー高めで罪悪感のあるカルボナーラも野菜を入れれば少し罪悪感は減る…？と思って野菜多めのカルボナーラです。
ダマにならないクリーミーで美味しいカルボナーラをどうぞ！

00:00　タイトル
00:08　まずは湯を用意
00:24　カリカリベーコン！
00:42　野菜の準備
01:22　パルメザンが足りなくたっていいじゃない
01:50　炒めていくよ～
02:31　茹で汁は調味料の一つ
03:02　ダマにならないポイント（火は入れない）
03:18　完成！

●〇材料(4人分)〇●
≪冬野菜のカルボナーラ≫
　白菜：2枚
　しめじ：1/2株
　ベーコン（4枚入り）：2P
　パスタ（お好みで）：400g
　オリーブオイル：大さじ1
　酒：60ml
　塩こしょう：少々
　パスタの茹で汁：お玉2杯分

＜カルボナーラ液＞
　パルメザンチーズ：25g
　ピザ用チーズ：25g　　　　パルメザンがあれば、この分量もパルメザンでOK
　生クリーム：200ml
　卵黄：4つ

●〇栄養価(1人当たり)〇●　クリーム美味しいけど飲み干したらあかん…。
エネルギー　　 ：809kcal
たんぱく質　　 ：24.5g
脂質　　　　　 ：50.0g
炭水化物　　　 ：59.2g
食塩相当量　　 ：4.9g

♪今回お借りした曲♪
　タイトル：「Good Luck-よき旅を-」written by Ryo Lion
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
　　 https://dova-s.jp/

#農家めし　#カルボナーラ　#失敗なし