【とろ〜り】チーズのアボカド・ライスコロッケ

【とろ〜り】チーズのアボカド・ライスコロッケ

まろやかなアボカドとチーズコロッケ!

■材料
ご飯 300g
アボカド 1/2個
塩 ひとつまみ
コショウ 適量
粉チーズ 5g
とろけるチーズ 10g×5
クリームチーズ 5g×5
溶き卵 1個分
薄力粉 適量
パン粉 適量
トマトソース 適量

■手順
1. アボカド半分をペースト状に潰す。
2. ご飯、塩胡椒、粉チーズを加える。
3. 全体が馴染むくらい混ぜたらしばらく休ませる。
4. ラップにご飯を伸ばし、真ん中にとろけるチーズとクリームチーズを乗せて丸める。
5. 小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
6. トマトソースをかけて完成！

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