【簡単！家庭パスタ】失敗しないボロネーゼの作り方
ボロネーゼを作るにあたって、今回は安いので牛肉と豚肉の合い挽き肉を使っています。ブレンダーを使うと玉ねぎと人参のみじん切りはすごく便利です。子供たちには大人気のパスタです。超おすすめです。
ちなみに「ボロネーゼ」と「ミートソース」の違いはわかりますか？
簡単に説明すると、ボロネーゼは赤ワイン煮のことで、ミートソースはトマト煮です。ボロネーゼは牛肉を細切れにして、赤ワイン煮にして作るとすごく大人な味で、高級感も出ますので、おすすめではありますが、ウチは子供たちがいるので、赤ワインは少しにして、香りだけにして、ホールトマトを入れて、ボロネーゼとミートソースの間で作っています。いいとこ取りと言う感じで、大人気です。
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