【完全保存版】イタリアンシェフ秘伝のボロネーゼソースのレシピを公開します
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ご視聴ありがとうございます。
今回はシェフ秘伝のボロネーゼソースを大公開します。
野菜と牛肉の旨味がたっぷり入ったとても美味しいミートソースになってるのでぜひお試しください！
削除する可能性もあるので必見です。
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【材料】(パスタで約25~30食分)
玉ねぎ 2個
ニンジン 1本
セロリ 1本
ニンニク 2個
牛挽き肉 1kg
ホールトマト 3缶
トマトピューレ 100g
トマトペースト 18g
デミグラスソース缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
赤ワイン 200cc
ブイヨン 360cc
ローリエ 1枚
セージ 3振り
ナツメグ 3振り
タイム 3振り
オレガノ 3振り
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 大さじ2
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※冷凍保存ができるので、量が多いですがご安心ください。
【定期】
良ければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします。
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作ってほしい料理や、使ってほしい食材等ありましたら気軽にコメントよろしくお願いします。
#料理 #ボロネーゼソース #ミートソース
10 Comments
前回は大変お世話になりました！今回も貴重な情報をありがとうございます（TT）
早速試してみますね。
新作来てた！
ありがとうございます！
かなり本格的なレシピですね。
気合い入れて作ってみたいな
使用している材料はどれも簡単に手に入る物ばかりですね。
び、BGMがすこぶる良い！ミートソースも作りますー
ボロネーゼって
パスタソース??
そういったレベルの私も拝見しました。
料理の動画が好きなので….
音が好きです！
城次郎先生 初見です 最近 彼氏が 包丁、フライパン、ソースパン、皿 何故かピンセット？が欲しいんだと 元々料理はする人ですが なんかいきなり揃えたいと フライパンも皿も 包丁も有るのを使えばいいじゃん？って言ったら 自分の小遣いから使うと ネットで買えるのは 私が安いもの 安いものと吟味を重ね購入 なんなんだろって思ったら 彼が頻繁に見てるYouTubeを発見 犯人は城次郎先生だったんですね これから私も応援しなきゃですね〜 YouTubeで やっ君！料理勉強してね！一言言って貰えば励みになると思います素人料理人ですが でも 彼の作る料理は私に取って最高な物で いつか2人で先生の料理を食べてみたいね！って話ししてますよ 素人でも美味しく作れる料理とか有れば 是非 教えてください 差し出がましいとは思いますが よろしくお願いいたします
ボロネーゼはイタリアンパスタで三番目に好きです(^ｑ^)
量を減らして作ってみました！美味しかったです！！🥰🥰🥰🥰
想像してたより味が薄くて市販のものってかなり濃かったんだなと思いました
またボロネーゼ作るときは同じレシピにしま！ありがとうございます☺️☺️☺️☺️