【お弁当作り】知らないと損する作り方！大葉とチーズのささみフライ弁当bento＃645
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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋ あかりふりかけ
大葉とチーズのささみフライ
生姜の醤油漬け卵焼き
春菊のアーモンドあえ
【大葉とチーズのささみフライ】
＜材料＞（４本分）
ささみ ４本
大葉 ８枚
スライスチーズ ２枚 半分にカット
塩コショウ
（衣）
小麦粉、溶き卵、パン粉
＜作り方＞
１ ささみは筋を取り、観音開きにする。
２ ささみの上にラップを置き、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
３ ラップごとひっくり返し、ささみの上に大葉２枚とスライスチーズ1/2枚乗せ、手前からくるくる巻く。
４ 塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
５ 両端のチーズが溶け出しそうな場所は、卵とパン粉を２度付けする。
６ １cmほどの油で揚げ焼きする（170度で８分程度）
７ 冷ましてから半分にカットする。
【使用している調味料】
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米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃ささみ ＃チーズロールフライ
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
25 Comments
春菊ですが、麺つゆ小さじ1、麺つゆ小さじ1と続きますが、麺つゆ小さじ2ということでしょうか??
この巻き方だと少ない卵液でも厚みのある卵焼きができますね。斬新でした
勉強になります。
丁寧な動画をありがとうございました。
ササミフライに使った 残りの卵にプラス卵１個で､無駄なく卵巻きにするのは素晴らしい♪
ラップで、叩いて、薄くするのいいですね。自分は、厚いまま間にはさんでましたので、揚げ油沢山使いますが、これだと、油すくなくていいし、また、卵2回づけ、甘った卵液の卵焼き。とても、参考になりましたよ。ありがとうございます。
我が家では 豚肉の薄切りで
作ってみました❤️
後 梅肉も 一緒に 巻いて…
マヨネーズとケチャップの
オーロラソースでいただきました🍀
キレイで美味しそう❤️
ささみを叩いて均等に薄くするのが難しいんだよね😭
卵焼きの時の、まな板から外れちゃって「あっ！」ってなったのめっちゃ可愛かったですww
写るお皿が可愛いです。
私は、この前焼きバージョンで作りました。 仕上げに焼き鳥のタレからめました。 お弁当だと汁漏れもしない揚げるバージョンがいいですね
I just LOVE your bento boxes ❤️
💘検索お茶でコロナが無害化する
胸肉叩いて作ろうかなクリスマスだし😊🎅
There is a large amount of delicious food in a Japanese lunch box like,share. Happy New Year.
美味しいそう❣️手際の良さにずっと見ていたくなります。
玉子焼き器のテカり具合！使い込まれた熟練の味って感じです♪いろんな方の動画観てますが、やっぱり道具が使い込まれてるの観るのが好き♥️😆料理愛を感じます♪
もっと米が欲しい
美味しそうですね〜ささみの筋取りが思うよにいかなくて困ってま筋（ ; ; ）是非、作りたいです♪
少し不恰好なササミフライに(筋取り失敗(^^;)なってしまいましたが、美味しくできました。ありがとうございます。あまり油がいらないのがいいですね。
今晩は。にぎりっこさん。
すいません。肉巻きとか、上手に中まで火を通すにはどうしたらいいですか？また、柔らかく美味しく焼くコツ教えてください
美味しそう😍明日のお弁当はこれで決まりです！いつも有難うございます。
毎回見させて頂いています
お皿可愛いですね
ササミチーズ少し面倒ですがそこは美味しいもの作る為、実践します
大葉とチーズのささみフライ〜今夜作ろうかな〜だって！！たまんなく美味しそうです〜🤩🤩🤩息子がとても喜びそうな料理です〜（笑）ささみ買っておいて良かった〜です〜（笑）それにしても毎回〜卵焼き器で調理してあるのって本当〜すご〜い！！🤩🤩私にはできません〜（笑）本当〜にぎりっ娘さんの料理をいつも食べてあるご主人とみーくんが羨ましい限りです🥰そしていつもながらですが美味しいレシピありがとうございます🥰
ささみフライを作ってみます。動画を拝見してお弁当にシソを使っています。風味が良いですね。肉巻きおにぎりにもシソを一緒に巻いています。