旨みたっぷりのトロトロ白菜が絶品！「白菜と豚肉の角煮風」
芯を付けたままの白菜の葉の間に豚肉を挟み、鍋でコトコト煮込んで完成。角煮よりヘルシーで短時間で仕上がります♪豚の旨みを吸って、トロトロになった白菜は絶品。角煮風の味付けでごはんによく合います！詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】(4人分)
豚薄切り肉… 300g
片栗粉… 適量
白菜… 1/4個(芯を付けたまま)
水… 250cc
顆粒鶏ガラスープ… 小さじ1/2
おろしにんにく… 少々
おろししょうが… 少々
砂糖… 大さじ3
しょう油… 大さじ3
みりん… 大さじ1
中濃ソース… 大さじ1
水溶き片栗粉… 水大さじ１、片栗粉大さじ１
好みでゆで卵… 4個
▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/115170/blog/15046486
【調理のポイント】
鍋は白菜がギリギリ入るくらいの大きさで大丈夫です。すぐにクタッとなりカサが減ります。動画のようにそのまま盛り付けても、人数分に切り分けて盛り付けてもOK！
「白菜と豚肉の角煮風」
by ゆーママさん
調理・撮影：レシピブログ編集部
