春巻の皮で包む♪アスパラロール | How To Make Asparagus roll

    こんにちは relish キッチンですアスパラロールを作ります 太めなスパ6本は目元を切り落とし 下半分はピーラーで皮をむきます 春巻きの皮6枚の一枚を敷きアスパラをのせい 手前から巻いていきます [音楽] 水とキハクリックを用意シーン巻き終わりに塗って止めましょう 同様に計6本作ります それを4等分に切り 竹串に4個ずつ刺しますムース フライパンにサラダをブラをできるようそこから1センチの高さまで入れ 170度に熱してアスパラおりで上下を返しながら5分ほど揚げ焼きにします 失明色になったら器に盛り使用付で完成です ぜひお試しください

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    串に刺すことで見た目も可愛らしく、食べやすくなります♪パリパリの食感とアスパラの旨味が贅沢に味わえる一品です♪

    ■材料 (6本分)
    ・春巻きの皮   6枚
    ・アスパラ(太め)  6本(120g)
    ・サラダ油    適量
    水溶き薄力粉
    ・薄力粉     大さじ1/2
    ・水       大さじ1/2
    仕上げ用
    ・塩       少々

    ■手順
    (1)アスパラは根元を切り落とし、下半分はピーラーで皮をむく。
    (2)春巻の皮を広げ、アスパラをのせて手前から巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とめる。同様に計6本作る。4等分に切り、竹串に4個ずつ刺す。
    (3)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながらきつね色になるまで5分程揚げ焼きにする。
    (4)器に盛り、塩をふる。

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    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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