豚バラねぎソースのレシピ
圧倒的肉感！
豚バラねぎソースのご紹介です。
下味をつけて寝かせることで、しっかりと味を染み込ませます♪
寝かせた分だけ旨くなるTHE肉レシピのご紹介です！
◎材料
豚バラブロック・・・400g
塩・・・小さじ1と1/2
こしょう・・・小さじ1
★長ネギ・・・1/2本
★醤油・・・大さじ2
★お酢・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★ニンニクチューブ・・・2cm
★生姜チューブ・・・2cm
◎手順
1.肉に塩・こしょうを揉み込んで、1時間寝かせる。
2.長ネギはみじん切りにしておく。★を小さなボウルで混ぜ合わせておく。
3.オーブンシートを敷いた鉄板に①の肉を置き、180度に余熱しておいたオーブンで30分くらい加熱する。
4.全体に焼き目がついて日が通ったら、2cmくらいの幅にカットしてお皿に並べ、②のタレをかけて完成。
