【ちくわ レシピ 3品】今夜の おつまみは ちくわで決まり！

【ちくわ レシピ 3品】今夜の おつまみは ちくわで決まり！

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■ちくわの大葉胡麻和え

ちくわ 5本
大葉 5枚
すりごま 小さじ2
めんつゆ（4倍濃縮） 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2

①ちくわを食べやすい大きさにカット

②大葉を粗みじん切りにする

③ボウルにすりごま、めんつゆ、砂糖、ごま油を入れしっかり混ぜ合わせる

④その中にちくわ、大葉を入れ混ぜわせたら完成

■ちくわとネギの串焼き

ちくわ
長ねぎ
焼き肉のたれ
サラダ油
水

①ちくわに長ねぎを詰めカットする

②竹串を刺す
※刺すことで長ねぎがばらけにくくなります

③フライパンに油を入れ焼き色を付ける

④焼き色が付いたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする

⑤弱火で2分程度長ねぎがしんなりすればOK

⑥水分がある時はふき取って中火にして焼き肉のたれを絡めたら完成
※焼き肉のたれは焦げやすいので注意して下さい

■ヤンニョムちくわ

ちくわ 4本
チーズ 適量
コチュジャン 大さじ1
酒 小さじ2
醤油 小さじ2
砂糖小さじ2
ケチャップ 小さじ2
酢 小さじ1
にんにく 2㎝程度
ごま油 適量

①ちくわを半分にカット

②チーズをちくわに詰める
※チーズが柔らかいと詰めにくいので冷やしてから詰めるのがオススメです

③合わせ調味料の準備
ボウルにコチュジャン、酒、醤油、砂糖、ケチャップ、酢、にんにくを混ぜ合わせる

④フライパンにごま油を入れちくわに焼き色を付ける

⑤焼き色が付いたら合わせ調味料を入れ手早く炒める

⑥皿に盛り付けお好みで万能ねぎ、白ごまをかけたら完成

◆目次
0:00 ちくわの大葉胡麻和え
1:30 ちくわとネギの串焼き
4:12 ちくわとネギの串焼き

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