これ、ウマすぎて一生作ることになります。サクサク箸が止まらない【無限新たまねぎ漬け】

これ、ウマすぎて一生作ることになります。サクサク箸が止まらない【無限新たまねぎ漬け】

完璧に使っちゃうでしょこれがもう最高の つけ皿になってますんでこの図形 でーす キュン ということですね今日はですね今日の新 玉ねぎを 使った 丁寧なお料理をやっていきたいと思います 新玉ねぎはですね今の時期にぜひ 召し上がっていただきたいお野菜でござい ますで今回はですねみんなの大好きな 漬けにしたいと思います 新玉ねぎはね色々やってきたんですけども この料理 しかも 保存まで作りができるご飯もお酒も ガンガンすむって料理なんでこれをぜひ やっていきたいと思います リュウジュのバズレシピ [音楽] ではですね 材料は新玉ねぎ1個えっとねこれ大きめの 新玉ねぎなんで1個 えーまあだいたい300g ぐらいなんですけども1個300gの用意 してください2個ぐらいつけておいても 大丈夫です300gから400gぐらいの ものであればもう全然このあの味付けて 大丈夫です筋肉が2人だけあとは調味料は ね概要欄に書いてありますのでそちらえー チェキなしてください チェキな 今回は 無限とづけが 入り混じっておりますんで僕を無限 受付にしていきたいと思います 夜中 どんなお酒にしようかな 対面にしましょうか僕の大好きな はい 水割りにしましょうかねはいじゃあ対面の 水で 乾杯したいと思います 乾杯 麦の香りがいいんじゃということでやって いきたいと思います 新玉ねぎね 新玉ねぎはねの特徴は普通の玉ねぎと比べ て 非常に甘みが強いというところですねあの 皮がありますんで 皮はねちょっと見てくださいねこのカバー はねちょっと 硬いんでねこういうのでねグラマ測って くださいね グラマーがあるとさっき 下がったらこれは280gぐらいのものだ と 測ってください新玉ねぎもねあの150g ぐらいのちっちゃい新玉ねぎが売られてる こともあるんでそうすると味がブリちゃい ますね 基本的に僕はあの大体のお料理をgで表記 してますなんでかっていうと足がブレて 欲しくないから1/4 バラしますねこれで玉ねぎを乱切りします よこうやって うわーっていう感じですね僕は灰原派です 新玉ねぎの玉ねぎてどう違うんじゃいって いう風に思ってる方もいらっしゃると思い ます 新玉ねぎっていうのは辛味がすごい少ない そして歯肉が柔らかいんですね 柔らかいので非常に漬けに適してます 新玉ねぎっていうのは大体ね3月から4月 ま5月ぐらいまで出回ってるかなそれ ぐらいしか出回らないの本当に自分もね 冬場は手に入りませんなんで今 召し上がっていただきたいなっていうもの のナンバーワンですねこの料理なんです けども一応玉ねぎで作ることもあるんです けども 玉ねぎのが果肉を柔らかいんで美味しく 仕上がりますで 乱切りはこうやってね2枚ぐらい やって 玉ねぎが切れましたそしたらね 器にこいつちょっとこう並べるんですよ こうやってちょっとね 物によってはね少し辛味があることもある んで レンジで加熱していくんだこれね1分から 1分30まあ今回はもう全然1分にし ましょうか1分 加熱しますこうすることによって 辛味が飛びますしあとこれと汁の疲れも 良くなります ニンニク2口ありますんでこれはもう潰し て 潰すだけ 包丁で潰すのが 怖いっていう方は [音楽] [拍手] と 非常にいい ニンニクの潰し方になりますじゃあこれ バラバラにしときますねでもあんまり加熱 してしまうと新玉ねぎの 本来のシャキシャキ感っていうのは後ろめ ちゃうんで1分から1分半ぐらいで大丈夫 ですでここに ニンニク入れます はいでここで 初めて付けざれを 入れるわけですね 付けられねあのやっていきたいと思います あのまずお醤油でございます大さじご飯の おもしろですねそして オスです 押す結構入りますあの大さじ3杯ですね お酢もね非常にお酒とも合いますんで あの大瀬三杯お水ねお水を入れましょう ねお水1 大さじ2杯ぐらい 砂糖が大さじ1半ですねお砂糖の甘みが 入ることによって非常にまろやかな えっと旨味が入りますんで はいこれでしょお掃除1半ですね味の素を 12345678 フリーですねはいこれで旨みをつけていき ますはい ごま油が大さじ1杯ですねこれで風味を つけていきますはい でこいつを ここにやってつけていきます最初は結構 使ってないような感じがするんですけど どんどんどんどん新玉ねぎですごい 柔らかいんでどんどん使っていきますもう ちょっとキュッとした容器の方がいいかも しれないですけど曲げの唐辛子をここで ちょっともうパラリ ット小ネギを ほら可愛いでしょ 蓋閉めていただいてできれば時々なんか 全部ひっくり返した方がいいと思います あの下車使ってないねこれって時々 ひっくり返してもう一晩ぐらいね6時間 ぐらい 寝かしておくと完成だと思いますはい 完成したものがこちらです はいということでですね昨日シュラフの僕 がね助けとったんですよこれでございます はい ほら見てください 完璧に使ってるでしょタレの分量とあの 玉ねぎ同じですからさっきの タッパよりちょっと ちっちゃいんですよねなんでちょっと 小さめのこれぐらいの方が疲れやすいかも しれないですねこれあの一晩つけたやつ です時々あのこう全体カンマしましたけど これがもう最高のつけ皿になってますんで この図形新玉ねぎの完成です [音楽] はいということでできましたのでできたと 思います違います 見てくださいこんな使ってるんですよこの 旬の玉ねぎを 旬の進化までこうやっつけるとどんだけ うまいか皆さん 実感してほしいじゃあいただきます 聞こえてますかこの新玉の です ご飯ともお酒とも淡味になってますね味の パンチ的にはかなり効いてるんですけども 全ての居酒屋でこれをメニューとして置い てほしい焼酎もあるしハイボールも合うし 何でもあると ごま油を踏む効いてるしちょっと甘めなの もいいですねそしてこの唐辛子の絡めるん ですよ全員集合で 一晩漬けの新玉ね最後でしょうまいいや これはうますぎるなんか想像してた味じゃ なかった先生 うまいちょっと中華入ってるからね [音楽] 醤油漬けは結構あるんだけどあれは魔改造 してるんだよこれうま木の試作して今すぐ 出したいと思ったから今日やった 普通の玉ねぎでやる場合はレンチンを もっと長くして辛味抜いたらいいと思い ますよこれね ほら玉ねぎを使ったレシピいっぱいある けど 玉ねぎだけしか使わないレシピって ほとんどないからなんかあの無限 金玉ねぎ 非常に美味しいのでぜひレシピ通りに今 しかできない今しかできないですからね 奥さんということでよろしくお願いします [笑い] ジンにしようかな スマブラの匂いだから いやーちょっと粉粉 名探偵コナンのこと喋ってるの 多分来ないと思うんですけど

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【無限新玉ねぎ漬け】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【無限新玉ねぎ漬け】
新玉ねぎ　1個(300g)
にんにく　2片
醤油　　　大さじ5
酢　　　　大さじ3
水　　　　大さじ2
砂糖　　　大さじ1半
味の素　　8振り
ごま油　　大さじ1
輪切り唐辛子　適量
小ネギ　　適量

新玉ねぎ300gを乱切りし600w1分チンし辛みを抜く
醤油大さじ5、お酢大さじ3、水大さじ2、砂糖大さじ1半、味の素8振り、にんにく2片、鷹の爪、ごま油大さじ1を混ぜ玉葱を2～3時間ほど漬け完成
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