深夜のヤバすぎる背徳飯【焦がしガリねぎ明太バターうどん】

哎呀,就快到那个时候了!"。 我知道我现在应该躺在床上了,但 我知道的下一件事是,我正在去厨房的路上。 因为我很饿。 我没有选择。 让我们屈服于我们的欲望,做一顿夜宵吧 暂时将大蒜去皮。 如果你用刀轻轻压碎它,就会更容易剥开。 去皮后,将其切成两半 去除容易烧毁的核心 好吧,这次我们最终会烧掉大蒜。 你要确保你把它拿出来,因为它将改变燃烧的时间。 去除内核后,再将其切成两半 粗略地切碎 这一次我们把大蒜作为配料之一来品尝,所以 把它切得再大一点。 还有韭菜。 我们要把这些东西做成与大蒜差不多大小。 横切和纵切 从两端切开 等量的大蒜 并切碎一些海带作为配料。 准备好碗后,提前将材料放入其中。 这是超市里出售的用于商业用途的Barako Mentaiko。 通常情况下,你可以把它冷冻起来保存。 一个方便的东西,你可以在需要时拿出你需要的东西。 当使用普通的明太子时,切掉一个腹部的皮,只使用里面的东西。 用粒状肉汤添加更多的味道。 其量约为半茶匙 当然,你也可以使用白肉汤 你也可以使用昆布,它经常被用在明太湖面中。 最后加一点酱油 它已经够咸了,所以这只是为了调味。 准备工作完成后,准备水来煮乌龙面 准备好热水 用免费的炉子来做酱。 在一个小锅里,加入大约一汤匙的橄榄油。 我听说有些人为了健康而喝橄榄油,所以它实际上是没有热量的!"。 在这里加入大蒜和葱。 我先把大蒜放进去,因为韭菜烧得更快。 当大蒜开始冒泡时,加入韭菜。 并将它们混合在一起 当你闻到韭菜和大蒜的好味道时 把火调大一点,让它燃烧。 这种烧焦的大蒜和葱成为最强的浇头,既美味又有力 你可以很有侵略性 它的颜色越来越漂亮了。 你必须小心,不要把它烧得太厉害。 比理想的褐变程度早一步 加入20克黄油 不要害怕添加大量 黄油降低了温度,使其更难烧毁。 同时,它还能融化黄油。 在加入黄油的同时,加入乌龙面。 乌龙面在一两分钟内就会被煮熟。 完成后,在滤网中沥干水分 你不需要在这里把水排干。 并趁热把它放在碗里。 将大蒜韭菜黄油酱倒在上面 搅拌均匀 起初看起来很油腻,但 随着你的搅拌,乌冬面的水和推子的水会乳化,成为奶油状。 变得这么厚时就可以了。 海苔的浇头已经完成。 炭烧根茎大蒜明太鱼黄油乌冬面 哦,不,哦,不,哦,不,太多了。 这就是那种毁掉人的事情。 仅仅是明太鱼和黄油就很美味。 这是个很好的开始,但它也是一个很好的开始。 这是一道非常危险的菜。 睡觉前吃这个可能有点太刺激了。 这种浓烈的酱汁适合搭配意大利面,但也适合搭配厚实的乌龙面。 这确实是为Tsurutontan的菜单增添了一点活力的好方法。 而且它的热量很高。 这是一个很好的方法,可以把健康的饭菜,增加一点冲力。 我们不接受任何这类投诉。 你在晚上这个时候吃东西,你已经失去了。 对它如此冷淡是无稽之谈。 晚上吃东西意味着屈服于你的欲望 只吃你的本能在那一刻告诉你要吃的东西。 不假思索地吃 就这样吧! 你可以考虑明天和之后的明天。 一个完整的膳食 剩余的酱汁可以蘸着面包享用,直到最后。 很好! 我们明天再试试。 谢谢你的饭菜。

今回は俺がよく喰ってる夜食の紹介だ。

ネギとニンニクを適度に焦がすことがポイント。香りの向こう側に行くのです。

麺をパスタ、明太子をたらこに変えて、たらこスパゲティにしてもよし。卵黄いれてカルボナーラっぽくしてもうまい。

さっぱり食べたかったらレモン汁をちょっとかけて。

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【材料】(1〜2人前)
冷凍うどん 1玉
明太子 1個
顆粒だし 小さじ1/2(しらだし or 昆布茶でも代用可)
醤油 少々
にんにく 1個
長ねぎ 5cm
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1~2 
刻み海苔 適量

【レシピ】
1.にんにくと長ねぎをみじん切り

2.器に明太子の中身と顆粒だし、醤油少々を入れておく

3,にんにくと長ネギをオリーブオイルで炒める。焦げてきたらバターを入れて溶かす

4.うどんを茹でて軽く湯切りし、器にうどんと③で作ったソースをいれてよくかき混ぜる。最後に刻み海苔をトッピング。

【動画内で使っていた調理器具】
ちっちゃくておしゃれなカットボード(まな板)
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ペティナイフ
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海苔切ってたキッチンバサミ
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ソースに使っていた小鍋
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うどん茹でてた鍋
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【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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23 Comments

  1. 木のまな板はもちろんのこと基本的にまな板は一度濡らして拭き上げてから使わないと汚れが染み付く原因になりますよ!

  2. 深夜、腹減ってたら カップラーメンで良いと思うけど⁉️ストックが、無かったのかなぁ〜⁉️。
    美味いのは分かるけど、パン🍞は止せ〜ペロペロ舐めておけ。

  3. Just made this and holy crap I'm not even exaggerating, it was the tastiest thing I have ever eaten in my entire life, the first bite in I had a whole food wars moment