フライパンで！サクサク天ぷら／みきママ
フライパンで天ぷらを作ります油は 12mmでサクサクに上がるんですよ具は 鶏胸肉ウインナーさまにします胸肉は縦に 長く切って柏テにしたいと思いますそし たらまずは衣を作ります衣が大事ですよね ボールに薄力粉が入ってますそしてここに 片栗粉片栗粉を少し入れるとさっくりする んですよそしてお水を入れます お水を少しずつ食いながらさっくり混ぜ ますダダになってても大丈夫です天ぷらは 重ための生地がいいんですボタボタって いう感じこれでオッケーですダダで大丈夫 ですそしたら氷を入れちゃいます氷入れる とさらにさっくりとしります氷入れます これでもうすぐに具を絡めたあげたいと 思います胸肉はこのまま衣絡めちゃうと 弾いちゃうんで衣がじいちゃでまずは下味 に塩を振って揉み込んで から一旦薄を絡めるんですそうすると衣が よくくっついて剥がれにくくなるんです でたっぷりまぶしましたそしたらいよいよ 揚げていき ますフライパンに油をそうですね12mm 入れ ます12mmで上がっちゃうん 衣を落としてみてプクプク上がってきたら 揚げます衣に絡めながらどんどん入れて いきますよ鶏胸肉も衣に入れ てタリックをまとったのでしっかり衣が まりつきますちょっとタレをちょんちょん と落としてから入れ ます油少ないのに上がってますよ今度は ウィンナー行きましょう ウインナーも絡めて入れますも個 ウインナーも絡め て余分な衣を落として入れます氷が溶けて ちょっと水っぽくなってきたなと思ったら 引を握って持ってきてボールに直接乗せる んですそしたらしっかり混ぜません サクサクですダダでいいんです火はこれ だけ寝したら弱めの中火に落としして両面 合わせて78分揚げ焼きしてください 焼き色ついたらひっくり返しますよ鳥は どうでしょううわあいい色美味しそう ですひっくり返します よいい 色パシパシ売ってますけど跳ねてませんよ 両面いい色に上がりまし たおいたします くっついてますでも大丈夫です後で離れ ますよこの天風のいいところはいつまでも サクサクなんですねずっとサクサクなんで まとめてあげられるんです簡単です絡めて ポン絡めてポン絡めてポン絡めてポン 早い早い早い盛り付けてフライパンで 天ぷらの [音楽] 完成サやね サクサクYouTubeのチャンネル登録 もお願いしますます
このレシピに合う献立は
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