話題の『暗殺者のパスタ』をフレンチのシェフが作ってみた結果、使う材料は…
Salut! Hello, everyone. It’s been cold lately Today, I’m gonna use tomato juice and ketchup to make Spaghetti all’assasina that some of you wanted me to make To be honest, I didn’t know what Spaghetti all’assasina is until you guys mentioned it (1 clove og garlic)
I looked it up and I saw the recipe going viral Maybe I don’t know much about it but I’ve heard the recipe went viral first in Italy So, I watched the video where an Italian chef makes it in Italian only to find out I don’t speak a word of Italian
But the ingredients are quite simple So, I guess you can make it at home It seems you don’t cook pasta as usual You cook it in a tomato puree broth and let it absorb the tomato flavor The common ingredent is tomato puree, paste or canned tomatoes (It’s similar to paella)
The ingredient is as simple as that, which I think is good (Pour some olive oil and heat it on medium heat) I wanted my recipe to be unique and original So, I added ketchup and tomato juice so that you can try it at home easily (200ml of tomato juice and water)
This salt help to bring the flavor out of tomato juice (1 pintch of salt) This is a cast-iron pan. I guess it’s easier to brown ingredients than a non-stick pan (about 90g of pasta. Break them in half to fit in the pan)
As you can see, what is different from common recipes is that I’m cooking pasta first In an original recipe, you add pasta in tomato-based sauce But in that way, you might overcook the sauce and it’s difficult to brown the pasta (Brown the pasta equally)
It’s difficult to cook them evenly Of course, it still tastes amazing (When the pasta becomes browned, cook minced garlic next to pasta) But in this way, I thought it would be better overall Add 1tsp of ketchup As mine is half-used, it’s making a weird sound but that’s fine Stir-fry them with ketchup
Reduce exccesive liquid and a tangy flavor Once they are well-mixed, add dash of apple cider vinegar (You can use normal vinegar or you don’t need to add it at all) Add dash of fruity apple cider vinegar and mix them well Just a bit of it can work
This is mixed liquid of tomato juice and water Add it slowly As the pasta absorbs liquid well, don’t add it at once Keep cooking on medium heat Once the liquid was absorbed, add it again You don’t have to worry about how long you should cook the pasta
It should be longer than the instructed time Just see if the pasta is being cooked while adding the liquid In order to keep the savoury flavor of tomatoes intact, add the liquid when the liquid in the pan is fully ansorbed
Looks like the pasta is almost ready It should be done at any moment It looks so good It looks like what is called “B-Grade Gourmet” It’s gonna turn into an assassin DON’T YOU AGREE? Let’s finish it up no All you have to do now is to let the pasta absorb the juice completely In order to make the richness and the flavor of tomatoes stand out, add dash of butter The butter helps to blend the savoury and rich flavor of tomatoes into the pasta It’s quite important
Black pepper is also important It’s not an exaggeration to say that black pepper itself is the assassin What am I saying? Anyway, it’s time for food presentation, dresser This tool is called “cercle” in French and it helps to stabilize pasta in a high position But this is just as fine as it is
Add black pepper as a final touch Itadakimasu Hmm! Good This is good I like the texture It could’ve been smoother if I had left the juice a bit more But I guess I prefer this If it was more watery, it could be more elegant, which is not suitable for this recipe
This is a bit similar to Japanese stir-fried noodles So, pork and a cabbage might go well together too You can change the recipe as you want I can’t believe how the butter I added at the end made this even better
That’s all for my Spaghetti all’assasina recipe I hope this helps (All ingredients are translated in the video) See you in the next video A bientot! I work in the French restaurant called “CIRPAS” Visit us for your special night
イタリアで大人気、日本でも超話題の【Spaghetti all’assassina】こと『暗殺者のパスタ』を作ってみました。より身近な材料を使って、自分なりにアレンジしたレシピです。香ばしい美味しさと面白い食感、ぜひ一度お試しください!
●材料(約1人前)
ニンニク 1かけ
トマトジュース 200ml
水 200ml
塩 少々
ケチャップ 大さじ1
パスタ 約90g
リンゴ酢 少々 ※なければお酢もしくは省略可
バター 少々
黒胡椒 適量
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#暗殺者のパスタ #ケチャップ #トマトジュース
45 Comments
美味しくいただきました
ねぇ の圧よ😂wwww
他の方の動画で、この料理を見ていると……
『トマト缶の分量+水の量が謎』+『水で希釈した残ったトマト缶は…どうしよう?』になってしまったので……
作るのはやめようと思っていました。
ですが、ジョージさんの方法で私も作ってみようと思います(※今までにない、パスタの食感が楽しそうなので)
ジョージさん、ありがとうございます orz
調理技術はどこの高級店シェフだよってくらい半端ないのに喋ることがなんかところどころふわっとしてんの草
自分でも作ってみようかと思ってるんですが食べる時にチーズはかけない方がよいですか?
濃厚に成ったトマトジュースが香ばしい新食感の麺に絡んで美味かった〜🎉
今日のランチに作って見ました!
鉄のフライパンは、トマト系に弱い(次の料理の際、焦げ付きやすい?)と聞いた事がありますが…
問題ないのでしょうか?
いや、マジで火加減書いて欲しかった
めちゃくちゃ美味しくて感動してます…!
ケチャップでるとこで吹き出しました笑笑
いちいち暗殺者とかだるい
この作り方が1番美味いです。超絶!感謝!
ありがとうござます。
この前、このレシピで、作ったら最高でした。
次に、トマトだしは、コンソメと野菜ジュースで、そのほかの材料は、ナポリタンの材料を使ったら、メチャ美味しかったです👍
思わず、殺し屋のナポリタンだっておもちゃいましたw
こんばんは、いつも楽しく拝見させてもらってます。まる爆ですヨ!のひろとです。暗殺者のパスタを沢山の方々が動画載せていらっしゃるのですが…キャンプ場にフォールトマトを持ってくのは…と動画を観ていたところGeorgeさんが動画をとお知らせがきたので、みてみたらびっくらコキ麻呂!流石Georgeさんトマトジュースを使うなんて。早速
、キャンプ場で作ってみました。美味しのですがなんでも腹八分目ですねぇ…味変出来る材料を持って行くべきでした。今さっき動画をアップしました。Georgeさんのお名前を結構言っておりますお許しください。
濃いめのフュメドラングステインかオマールでバミセリパスタを煮て、どろどろに茹で上がった所にそのままバターモンテする悪魔のパスタみたいのありますよね!・・・・ありますよね!!!!!
もちろん食べる量はフォーク1刺し分でオマールかラングスティンの付け合わせですけど。ありますよね!!!!それと同じようなカラクリですよね!!!!!
I'm doing this, Chef George!!! Wonderfully made! Sugoi!!!! ^^
イイね❤😊
黒胡椒15カリカリ👍
最初に麺を焼いておくってのはナイスアイデアですね。フライパンが焦げ付いちゃって二度と作りたくないと思いましたが、再度トライする気になりました。
いつも美味しいレシピをありがとうございます!
一回目はレシピ通りに、2回目はベーコンとアスパラを加えて作りました😆パスタの揚げ焼きにハマりそう!
美味しくできました☺️
こらは、美味しそう!!
美味しい焼きそば作りで、麺に焼き目を付けるってのも有りますしね!!
いずれ、休日のお昼か夕食に、家族に作ってあげたいです!!
めっちゃ時間かかりそう💦
イタリアンシェフの、観ました。拷問、拷問言ってるやつ笑
「#自由業のパスタ」で作ってみました。
レトルトミートソースが活躍してくれました。
バター大活躍でした。
娘達も誉めてくれました😊
休日のランチレシピに、ピッタリですね。
これは上手くいくと美味いんだよなぁ
細いパスタだと折れちゃう、1.6以上
あとトマトジュースじゃなくてもコンソメで美味しかった。
暗殺者のパスタ、色んな方のレシピ参考にしてみたけどジョージさんの麺を先焼き式が1番しっくりきました😊
ただ、自分が作った物しか食べたことないから美味しさの正解がわからない…😢
なんかもっと酸味を減らした方がいい気はするけどリンゴ酢をもっと少なくするべきなのかケチャップをもっと焼くべきなのか…それともこんなもんなのか…
食べてもらった人には美味しいと言われるけど身内の批評は甘いから…😂
B級っぽいけど料理初心者の自分に良い練習になりました🥸
暗殺者のパスタ作ってみたくて、いろんなレシピ見てるけど、、
迷うなー。
お酢?いれるのか😮
どんな味なんだろう。
バターを料理に使わないんだけど、
入れない場合はオリーブオイルを多めにすればよいかな。🤨
鉄板で焼く焼きそばのような風景
もいっこバズってた豚肉カリカリにあげてアボカドとか玉ねぎのソースにディップして食べるやつ!
あれをレストラン風にして欲しいです!!
黒胡椒の単位カリカリなの可愛いw
本当に美味しいレシピ。何度もリピートで作らせていただいています。
唐辛子が無い
8000 いいね👍✨✨
なんだこのひと⁉️声はシビいわカオはかっけーわ!男が認める男ってこうゆう人のこというんだな….あ、すんません通りすがりで、なにより他のレシピ動画の方々よりもガチャガチャしてなく、ヒジョーに自炊嫌いな料理ド音痴の私にも理解しやすいトーンでの説明の仕方に聞き惚れる声…思わず登録してしまいました♡
ぜひこの暗殺者のパスタは挑戦したいと思います!
暗殺者も、時間以上にパスタ茹でるなんて暇なんだな(笑)
ナポリタンとかなら、タバスコかけたりする人もいたり……
先に焼くとは流石です🎉
回答がわかればあっそうかと思うけれど
なかなか普通に思い付きません
何度かチャレンジしていますが 焦げ目問題でいつも躓いていたので
今晩🍅再CHALLENGEです😈🍝💖🎃
それじゃナポリタンじゃね?
にんにくでかっ
一回に補給するトマト汁が多い気がします。
それっぽく作ったけど激熱だったのは僕だけでしょうか😂
暗殺者のパスタに唐辛子が入ってないのは違うのではないかなと思いました。
先に焦がすか後から焦がすか迷っていたので良い参考になりました。(^^)
パスタ折ったらイタリア人に怒られそう(笑)
you broke the spaghetti and added butter; the italians will be very angry 😅
これ作ってみましたがすごく美味しかったです‼️
妻も喜んでくれました👍