見た目も可愛いオクラ入りちくわの作り方♪ちくわの穴にオクラを詰めて甘辛いタレで炒めるだけで簡単なのに最高に美味しい！おつまみやお弁当に最適です。

見た目も可愛いオクラ入りちくわの作り方♪ちくわの穴にオクラを詰めて甘辛いタレで炒めるだけで簡単なのに最高に美味しい！おつまみやお弁当に最適です。

皆さんこんにちは 証券ママです今日は見た目もとっても 可愛いオクラ入りちくわを作りますお酒の おつまみはお弁当にもとっても 喜ばれます簡単で美味しいのでぜひ作って みて下さい [音楽] それでは材料ですまずちくわが4本オクラ も4本それから調味料の方です 醤油が小さじ2みりんも小さじ2お酒も 小さじ2お砂糖が小さじ1白ごまが小さじ 1それから焼いていくときのごま油が 小さじ2それから 片栗粉ですねこれちょっとちくわに焼く ときにまぶしていく時の 片栗粉が小さじ2です 材料は以上です [音楽] はいまずオクラはですねちょっとこの上の 部分を切っていきますここにもったいない のでここをねこうあの額のところをこう やって [音楽] ぐるっと切っていただいてそしてねこの先 を少しと切ってこんな感じでここ いただけるのでこのように全部切っていき ます はいこのようにね額のところをね ぐるっと切っていただいたらこれにお塩を 少ししますお塩そうですね小さじ1/4 ぐらいしてそして 板ずりします [音楽] そしてね今日はこれ茹でないのでこれあの 今ね板ずりしているのは産毛をね取るため にしています はいこんな感じでもう産毛が取れたので これを洗ってきます はい オクラをね洗ったらそしたらこれに水分を よくねペーパーで拭いてくださいそしたら ちくわにこれをね 穴に詰めていきますちょっとねオクラの方 が長さが少しだけね短いですがこれね詰め ていきます あまり太いオクラだとちくわの穴に入ら ないんですがねこんな感じでなるべくあの すごく太すぎないこんな感じね入れていく とだいたい1本収まりますあまり細すぎて もダメですがこれちょっと穴より太いです がこれね 頑張ってやるとこれ 刺さるのでちくわがね破れないようにね ゆっくりこうやって入れてください [音楽] はいこんな感じにねオクラがね机の中に 入りましたそしたら少し出てる部分を切り ます ね そしてちくわを今日はこれを3等分に切っ ていきます2等分でもいいですけれども はいこんな感じに3等分に切りました そしたら表面がこんな感じでとってもね 綺麗なねこのオクラのこの切り口が綺麗な のでこんな感じにね綺麗になりますそし たらこれを焼いていくんですが [音楽] はいビニール袋にね片栗粉を小さじ2に 入れます あまり多くなくてもいいと思いますはい そしたら この中にちくわをね全部入れてしまいます [音楽] はいそして 振って粉をねつけます グリグリして はいこんな感じで粉が全体につけばいい ですはいそしたらこれを焼いていきます はいそれからね先に調味料はね 混ぜておきますねちょっとこちらですみ ませんお酒が小さじ2みりんも小さじ2 それから 醤油が小さじ2それからお砂糖が小さじ1 です はい これをね混ぜておきますはいこうやってね 用意しておいてください そしたらフライパンにごま油を小さじ2 入れます はいこれサラダ油でもいいですそして火を つけます [音楽] はいそしてちくわをね焼いていきます これねやはり火を通すと少しこのあの オクラはねあのこれ飛び出してしまうこと もあるんですがねその辺は後でまた入れ てればいいので こんな感じで 全部フライパンに入れてしまいます 弱火の強めぐらいで 転がしながらに全体に焦げ目がつくまで 焼いていきます こんな感じでねひっくり返したり転がし ながら 焼いていきます バナナのオクラはですね生で食べられる ものなんですけれどこうやって焼くことに よって 程よくねこの火が通ってね美味しくなるの で大丈夫です ただここ焦がさないように気をつけて ください こんな感じで転がしながら焼いていきます [音楽] 片栗粉が表面にねついているのでちょっと カリッとするまで焼き ますはいこんな感じにね前面がこう ちょっとねこう箸でこう 抑えてみてカリッとすればもう大丈夫です あまりやりすぎるとねちくわが焦げて しまうのでもうこのぐらいでいいと思い ますはい 表面がねちょっとパリパリになってきます そしたらもうここでこれ焼けたので火を 止めますはいそして一呼吸 置いてですねタレをこれに絡めていきます あまり熱いところでタレが蒸発してしまう のでちょっと一呼吸おきましたそしたら 火は止めてありますタレをね全体に 流し入れます そしてフライパンをゆすりながらタレをね ちくわに絡めていきますはい もうね火はつけなくてもいいくらいですが はい全体にタレが絡んだら少しだけで火を ね弱めでつけます はいこれでねもうね水分が飛んだら 出来上がりになります [音楽] こういう風にねちょっとオクラが出てき たりするのがあるのでちょっとねあの細い 方の部分そしたらこれ後でこれ入れて くださいねはい ちょっとここにもう一度刺しますねはい こんな感じではいもう出来上がりなので ここで白ごまを小さじ1 火を止めてかけて後でもいいんですけれど もねはいそして白ゴマも 全体に絡ませてちくわにねこれねつけます はいこれで出来上がりになります はいこんな風に盛り付けてみましたとても ね可愛いですよねこれでちくわの穴に詰め たオクラの 甘辛い炒めの出来上がりですとっても 美味しそうにできました はいそれではね出来上がったのでいただい てみたいと思います はいこんな感じでねとっても猫の切り口が 可愛いですよねじゃあいただきます [音楽] オクラにも程よく 火が通っていてこの甘辛炒めタレが とっても猫のねちくわとオクラとの相性が 良くて美味しいですこれちょっとしたね あのおつまみとかあとお弁当なんかに 入れるとねとっても可愛いですし美味しい ですのでねぜひ作ってみてください今日は 特に難しいことは何もなくてただこの オクラのね太さがちょっとちくわの穴に 入るようなねものがいいと思うんですが ちょっと無理して入れると入りますので あの 破れないように気をつけて入れてください ごちそうさまでした 最後までご覧いただきありがとうござい ましたオクラのおひたしのレシピの動画も ありますのでよろしければ概要欄に貼って おくのでご覧くださいそれでは皆様また次 の動画でお会いしましょう 証券ママでした [音楽]

見た目も可愛いオクラ入りちくわ
（ちくわとオクラの甘辛炒め）を作ります。
ちくわの穴にオクラを詰めて甘辛い
タレで炒めただけの簡単な料理ですが
これが意外や意外とても美味しんです。
おつまみやお弁当に最適です。
是非作ってみて下さい。

材料
　オクラ　4本
　ちくわ　４本
　醤油　　小匙２
　みりん　小匙２
　酒　　　小匙２
　砂糖　　小匙１
　白ごま　小匙１
　ごま油　小匙２
　片栗粉　小匙２
　
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#オクラ入りちくわ
#ちくわとオクラの甘辛炒め
#オクラ

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