【簡単に作れるおつまみレシピ‼︎】エノキのひとくちチーズチヂミ
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エノキのひとくちチーズチヂミ
□材料
えのき・・・1/2株
チーズ・・・20g
卵・・・1個
水・・・大さじ2.5
小麦粉・・・15g
片栗粉・・・15g
サラダ油・・・小さじ1
●ポン酢・・・大さじ1
●ごま油・・・小さじ1
●ごま・・・少々
□作り方
1.えのきは2cm幅に切る。石づきは落とす。
2.ボウルに卵を割り混ぜる。
水を入れて混ぜる。
小麦粉、片栗粉を入れてさっと混ぜる。
3.チーズ、えのきも入れてよく混ぜる。
4.フライパンに油をひき、一口サイズで焼く。
両面しっかりと焼く。
5.●の材料を混ぜてタレを作る。
6.お皿に盛り付けて、上からタレをかける。
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