【夏野菜作り置きレシピ10選】旬を味わおう！副菜にぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

【夏野菜作り置きレシピ10選】旬を味わおう！副菜にぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

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今回は「夏野菜作り置きレシピ10選」をご紹介します♪
だんだんと夏野菜がおいしい季節になりましたね😊
今回はそんな夏野菜をたっぷり使った作り置きレシピです✨
ぜひお試し下さい👩‍🍳

【夏野菜作り置きレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.大葉のブラックペッパー漬け　00:04
https://macaro-ni.jp//89061
■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・大葉：10枚
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/3杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・a. 水：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯

2.なすのペペロンチーノ　01:33
https://macaro-ni.jp/102584
■調理時間：10分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料（2人分)
・なす：3〜4本
・塩：小さじ1/3杯
・にんにく（みじん）：1片分
・輪切り唐辛子：1本分
・オリーブオイル：大さじ2杯
トッピング
・パセリ：適量

3.ズッキーニの揚げ浸し　02:34
https://macaro-ni.jp/102958
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ズッキーニ：2本
・a. みりん：小さじ4杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 水：150cc
・サラダ油：適量

4.ピーマンと厚揚げの甘辛炒め　03:50
https://macaro-ni.jp//50804
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：3個
・厚揚げ：1枚(200g)
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯

5.まるごとなすの揚げ浸し　04:45
https://macaro-ni.jp//88318
■調理時間：25分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・なす：5本
・だし汁：だしの素：小さじ2/3杯、水：250cc
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：適量
トッピング
・小口ねぎ：適量

6.ズッキーニの中華風きんぴら　05:41
https://macaro-ni.jp//79207
■調理時間：20分
■材料（3〜4人分)
・ズッキーニ：1本
・黄ズッキーニ：1本
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：適量

7.きゅうりのピリ辛塩昆布漬け　07:11
https://macaro-ni.jp/100872
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・きゅうり：3本
・塩こんぶ：10g
・輪切り唐辛子：小さじ2杯
・白いりごま：大さじ2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ2杯

8.甘辛カレー炒め　08:54
https://macaro-ni.jp//52993
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・ピーマン：4個
・白いりごま：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
合わせ調味料
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
下味用
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・カレー粉：小さじ2杯
・片栗粉：小さじ1杯

9.トマトのピクルス　09:53
https://macaro-ni.jp//53809
■調理時間：10分
※冷まして味をなじませる時間は除きます。
■材料（3〜4人分)
・ミニトマト(赤、黄、オレンジ)：15個
ピクルス液
・酢：100cc
・水：80cc
・砂糖：大さじ2杯
・塩：小さじ1/2杯
・ローリエ：1枚
・赤唐辛子：1本

10.カラフルピーマンの肉詰め　10:49
https://macaro-ni.jp//52579
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：1個
・カラーピーマン：3個
・スライスチーズ：2枚
肉だね
・豚ひき肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・塩：少々
・こしょう：少々
・ウスターソース：小さじ1杯

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【まるごとピーマンのにんにくポン酢浸し】夏野菜の簡単副菜！

🌟2位【まるごと蒸しなすのごまポン和え】レンジでパパッと！簡単夏野菜おつまみ♪

🌟1位【夏野菜たっぷり献立レシピ集】夏に食べたい！栄養満点レシピ♪

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