いまからできるPintレシピ「豚肉のねぎ塩レモン丼」
今からできるピントレシピ 8月29日5時25分はお肉が食べたく なる時間ですこの通りです 焼肉の日肉の日ニコニコニコ豚肉さした みなアップアップです大丈夫ですかご利用 しましたねもう 暑さにまだ作りたいということでまだまだ 暑い日が続きます今日は豚肉を使って こちら 豚肉のネギ塩レモン丼ということで ちょっとさっぱりなんですよもう間違い ないですねこのレモンと豚の 豚肉使うと言いました今日使うお肉は 豚バラを使いますもうこれ切っております 一口幸先ですね 今日使うこのキクラゲを今からね切って いきますね キクラゲは 栄養も豊富なんですよそうなんですかね 鉄分も結構あってビタミンDも豊富だと いうことなんですよねよくこう中華料理と かでもねこの状態のキクラゲあんまり見た ことないかもしれないですしかも豚肉と 合わせてっていうの私あんまり 経験ないんですね 豚肉との相性も抜群の 玉ねぎを使います 玉ねぎはかず君はこう辛くてシャキッとし たものが好みなのか 甘くてちょっとこう しんなりしたものが好みなのかどっちです か 辛い方で 辛くてシャキッとした方が分かりましたお 任せください切り方でこの玉ねぎというの はもう自由自在ですので 辛いシャキッとしたのがいいということは この 繊維に沿って切るのがいいですので 縦に切ります このように 逆に言うと横に切ります 甘くてしんなりとした玉ねぎを楽しむこと ができます斜めに切ったら中間とかないん ですか 今ここにはもうごま油が入ってましてこの ごま油との相性もねいいんですよね豚肉 って 食べて一気に全部入れちゃうんですね よしよし キクラゲというのがねある時期までクラゲ だと思ってましたね 手に生えてる写真を見せてもらってから そっちの方だったのっていう いろんな発見をしながら子どもたちも 夏休み過ごしていったんじゃないでしょう かきれいにまとめましたね ありがとうございますはいこの 焼いている 炒めている間にタレを作っていきます こっちにボールに移していきますねまず 長ネギのみじん切りをドバっと入れ ましょう今日はネギ塩レモン丼ですからね そしておろしにんにくです さらにおろし 生姜です そして お塩を入りますそして 胡椒 サプリどうぞ これこれでねまたググっとね美味しさが 増します か これでもうさっぱりいけますよ こんな簡単にタレができるなんて 素晴らしい日本のさっぱりした香りが 大きいです 暑さを吹き飛ばしてまいりましょう 炒まってきましたよ でここにですね1つ味を加えますこれが オイスターソースですこれを加えるのと 加えないのはね コクが違いますぜひ皆さん ここにひと手間加えましょうね 豚肉をさっと炒めてご飯にのせるなんての は学生時代よく深夜にやってましたけど 若いからできますよね見たくなっちゃうん ですけどオイスターソース加えたりとかね このタレを作ったりとかないんでですね この学生 これいいですねこの油ねたまりませんよ さあゆかですかOKが出ました でしょうか 火を止めましょうOKこれここにタレを 入れるのではなくこの 植栽たちを 移動させるさっき作ったタレの中にダイブ させますこっちに入れるんですか 豚のいい油も出てますので このお肉の 温かさが 長ネギを 余熱で 炒めるとですかありがとうちょっと 信頼させましょうOKよはいさあもう完成 しましたのであとはあったかい ご飯にこのおいしいおいしいお肉たちを のせましょういいサイズのどんぶりですね たっぷりお店開けそうですね [音楽] 全部行けOkです 最後に ごまを散らしてもっともっとOkですこれ で はい バッチリよいしょドドーンときました 豚肉のネギ塩レモン丼スタミナアップかず くんの元にも届いてますはい今丼と ドドーンとかけたんですいただきます 今ガッツリですねいただきます [音楽] [笑い] [音楽] レモンのさっぱりと オイスターソースのコクが出てますね もしもっとさっぱりでしたという方は すごい食べてるけどそんなお腹減ってた それでもそんなに美味しかった 嬉しいありがとうさらにレモンをおいでも してもおすすめですやっぱり食べてみてて ください
【材料】
豚肉
生きくらげ
玉ねぎ
┏おろしにんにく
┣おろししょうが
┣長ねぎ（みじん切り）
┣レモン汁
┗塩こしょう
オイスターソース
ごま油
白ごま
ごはん
【作り方】
1. ボウルにカッコの材料を入れて混ぜておく。
2. 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、生きくらげは細切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、②とオイスターソースを入れ炒める。
4. 火が通ったら①のボウルに加えて和える。
5. 丼にご飯をよそい、④を乗せ、白ごまを振る。
