やみつき❣️【お肉とキムチのチヂミ(ジョン)】の作り方💖
今日は簡単美研韓国料理チャンネルです 本日はお肉等キムチの縮めを作ります それでは下準備から始めましょう まず玉ねぎを23ミリほどに薄くスライスします次にネギを34設置幅に切ります 熱したフライパンに油をひいてお肉を炒めます 本日は豚肉と牛肉を混ぜました 塩コショウで軽く味をつけます [音楽] 次に生地を作ります 片栗粉大さじ5 小麦粉大さじ7 魂がを一つ割って入れます 次にお水を入れます粉水 it に入れずに様子を見ながら少しずつ足していきます [音楽] ダマがなくなるまでよく混ぜたらお醤油小さじ1を入れ味をつけます そこに1センチほどに刻んだキムチ 炒めたお肉 切っておいたお野菜を入れ混ぜます 耳が少し少なかったので 小麦粉大さじ2とお水を少しいたしました それでは焼いていきましょう 熱したフライパンにごま油大さじ1を入れ 記事の3分の1ほどをフライパンに行きます 記事はなるべくうすーく伸ばしてください 2分半から3分ほど中火で焼きます 焼き色がついたら裏返して薄くのばします1分半ほど焼いたら記事を上げコマ油をひき ます そして記事を回します そうすることで生地がパリッと焼き上がります裏面にも焼き色がついたらお肉とキムチ のジョンの出来上がりです お肉とキムチの相性が抜群のジョン そのまま食べても美味しいです つ上位につけて少しさっぱりしても美味しいです 一度試してみてはいかがでしょうかご覧頂きありがとうございました
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💛材料💛
キムチ 120g
※酸っぱくなったキムチがよく合います
お肉(豚肉又は牛肉) 130g
玉ねぎ 1/2個
ねぎ(又はニラ) 5本
お水 約100ml
片栗粉 大さじ5
小麦粉 大さじ7〜9
醤油 小さじ1
塩、コショウ 少々
ごま油 適量
※つけだれ(お好みで)→酢1、しょうゆ1、すりごま
