鮭のちゃんちゃん焼の作り方！野菜たっぷり♪フライパンで簡単！
旬の鮭を使って、野菜もたっぷり食べられる「ちゃんちゃん焼」はいかがですか？
味付けは「日本食研 ちゃんちゃん焼のたれ」で決まり！フライパンで作るレシピだから、簡単に調理できますよ♪
【材料（３～４人前）】
鮭：４切れ（１切れ約８０～１００ｇ）
キャベツ：１／４玉（約２００ｇ）
玉ねぎ：１玉（約２２０ｇ）
人参：１／３本（約６０ｇ）
ピーマン：２ヶ（約５０ｇ）
しめじ：１パック（約１００ｇ）
日本食研ちゃんちゃん焼のたれ：１袋
【作り方】
①フライパンに油大さじ１を熱し、キャベツ以外の野菜を中火でさっと炒め火を消します。
油を全体になじませることで焦げにくくなります。
②火を消して、炒めた野菜を薄く広げ、フライパンのフチにそってキャベツをドーナツ状に重ねます。
中央に鮭を並べ、たれを全体にかけます。
③フタをして中火で約１０分間蒸し焼きにしたら出来上がりです。
※お好みでバターを入れるとコクが増します。
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