旨すぎてご飯が足りなくなる!?豚バラえのきのオイマヨ炒めの作り方

旨すぎてご飯が足りなくなる!?豚バラえのきのオイマヨ炒めの作り方

してこんな感じでね 美味しそうな焼き色がついたらオッケー 皆さんこんにちはチャッキーです 炒め物なんですが今回の味付けがね めちゃくちゃ美味しいマジでご飯が進む 味付けなんで 食べ盛りのお子さんなんか犬とかで作って いただくともうご飯大量に炊いといて ください ほんと足らなくなりますそして 美味しく仕上げるためのポイントが少し ありますんで詳しく説明しながら作りまし たんでぜひねお家で美味しいこの炒め物を 作ってみてくださいそれでも一緒に作り ましょう チャンネル登録お願いしますそれでは材料 から紹介させていただきますはいこちら 豚バラスライス1パック 約200Gです今回はちょっと 厚めのね切り分けられた豚バラスライス 行きます 食べ応えてて最高 えのきだけワンパックこちら ニラ一足使います 味付けは超シンプル マヨネーズ大さじ2杯 オイスターソースも大さじ2杯ねこれ1対 1の割合で合わせてください 材料は 以上です まずは材料から切り分けていきますこちら への木だけは 石づきのところをギリギリで落として いただいたらもう手で構いませんのでね はいバラバラとほぐして今回も長いままで OKこんな感じにねバラバラにしながら ボールなどに入れて用意しておいて くださいこのね根元のとこ手でこうやって グリグリグリってやると簡単にほぐれます んでもうこれだけでOk はいこちらニラの方もさっと水を洗いして いただいたらまあ5センチぐらいの幅で アイコンな感じでねもうポンポンと切って いただくだけでOkこちらも先ほどのね えのきちゃんを入れといたボールに入れて 用意しておいてくださいはい オッケー はいお次は豚バラスライスまこいつは食べ やすい大きさに切り分けたらOKですもう 適当に切っちゃいましょう今回ちょっと 厚切りの 豚バラスライス使いますけどもうペラペラ のやつでも全然問題ないんでね 食べやすい大きさに 滑って切っちゃいましょう [音楽] はいこちら フライパンに 温める前に豚バラ肉を並べてのせて くださいそしてこの状態で火をつける 火力は中火ね 徐々に温める感じでいってください 豚バラ肉は 脂が多いんでね冷たいところからじっくり 温めるとねどんどん脂が滲み出てくるんで もう油とか引かなくてOkまずはできる だけ動かさないようにしながらこの豚 バラ肉のね片面だけでOkなんでちょっと カリッと香ばしく焼き上げてください はいこんな感じですねまあ23分そのまま 焼き続けたらもうほとんどね表面まで火が 入ってる状態になりますそしてこんな感じ でね 美味しそうな焼き色がついたらOK はいこんなもんそしたらここで言い訳解い たお野菜滑って入れるこの豚バラ肉から 滲み出た油を 絡めるような感じでささっと全体的に 混ぜ合わせながら えのきだけとニラがしんのりするまで 炒めてください すぐに柔らかくなるんで全体的に混ぜ ながらさっとでOKですこの 豚肉から虹見ると油を絡ませながら 馴染ませるのがポイント はいこんな感じです ねっとしてきたらOKもう豚を焼いてる時 にフライパンチンチンになって止まってる んで 意外と早いですはいそうしたら調べていき ますマヨネーズはい滑って入れる 美味しそうこちらも全部入れてください はいこの2つだけね味付けはこのお芋 でながら 具体的に 絡めていただいたらOKですまあ1分 ぐらいでokかな全体的にマヨネーズ オイスターソースを絡めながら炒めるもう 全体に絡んで馴染めばOKですよあー めっちゃくちゃえ香りするあ美味しそう いいね全体に絡んだねじゃあ盛り付けて いって食べちゃいましょう 愛完成 豚バラえのきのお祝い炒めもうこれがね 初めから最後まで中火でね 混ぜながら炒めるだけで超うまいおかずに 抜群なんでぜひ作ってみてくださいそれで は [音楽] いただきます これはガチでご飯進むやつやっぱ オイスターマヨネーズめちゃくちゃ 美味しいわいやほんとねさっと炒め合わせ てるだけなんで ニラもえの気もしシャキシャキそしてこの ニラの風味がいいねマジ最高 うまっ今回のポイントとしましては初めに 豚肉をね じっくり焼いてこの豚肉からね美味しい油 を引き出すこれを野菜に一緒に絡めて 炒めると 全体的にね旨味がマッシュ最高ですそして 初めに 香ばしくね豚バラ肉を焼いとくことでこの ね 風味がプラスされて 食欲を刺激してくるもう始めから最後まで 中火で 混ぜながら炒めるだけなんでもう めちゃくちゃ楽チンねまず失敗します めちゃくちゃ美味しいです うますぎ

今回は、おかずに抜群の豚バラとえのき茸のオイマヨ炒め！

あまりの美味しさにご飯が足りなくなる絶品レシピ
難しい行程もなく混ぜながら炒めるだけで完成

ジューシーな豚肉の美味しさが
全体に広がり、食べ盛りのお子様にもオススメです

それでは、さっそく
豚バラえのきのオイマヨ炒め 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

豚バラスライス 約200g

えのき茸 1Ｐ

ニラ 1Ｐ

オイスターソース 大さじ2

マヨネーズ 大さじ2

【作り方】

①えのきは石づきを取り除き、バラバラにほぐす
ニラは5cmで切り分ける
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り分ける

②フライパンに豚バラ肉を並べてから中火で加熱
（豚バラ肉から徐々に豚肉から脂も滲み出てくるので油をひかなくてOK）

③暫く動かさずに焼いて片面に焼き色を付ける

④えのき茸・ニラを加え、滲み出た脂を絡めるながら、しんなりするまで炒める

⑤オイスターソース・マヨネーズを加え全体的にサッと炒め合わせる

はい！できあがり〜
ジューシーな豚バラ肉！シャキシャキのえのきやニラが、いい感じに絡んで美味しすぎますよ！

豚肉から滲み出た脂を絡める事で
えのき茸なども旨味が絡んで最高です

おかずに抜群の一品なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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