ハーブ香る♪プチトマトとツナのパスタのレシピ・作り方 #Shorts
こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です♪
今回は「ハーブ香る♪プチトマトとツナのパスタ」をご紹介します♪
タイトルの通り、プチトマトとツナを
たっぷりと使った簡単パスタレシピです＾＾
今回はレシピブログさんの企画で
BOSCOシーズニングオイルのハーブミックスを
仕上げに使っています♪
調理の最後にひと回しかけるだけで、
ハーブの香りがふわっと広がる
おしゃれな仕上がりになりますよ◎
プチトマトは炒めることでソースの水分になります。
炒める前は少し多めに感じるかもしれませんが、
加熱すると小さくなるので
惜しまずたっぷり！使ってみてください＾＾
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【材料】作りやすい分量 （2人分）
スパゲティ・・・200g
プチトマト・・・30個
ツナ缶・・・２缶
白ワイン・・・大さじ2
BOSCO シーズニングオイル ハーブミックス・・・大さじ１
パセリ・・・適量
塩・黒こしょう・・・適量
【下準備】
・パスタの茹で湯は、湯の量に対して1%の塩を入れて沸かし、
パッケージの表記より１分ほど短く茹でる。
・プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
・パセリはみじん切りにする。
【作り方】
①
フライパンに軽く油を切ったツナ缶、プチトマトを入れ、
塩少々を振り、さっと炒め合わせる。
白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
②
パスタが茹で上がる１〜２分前に、
茹で汁をお玉１〜２杯加え、軽く煮詰める。
③
茹で上がったパスタを加え、ちょうど良い硬さになるまで加熱し、
仕上げにBOSCO シーズニングオイル ハーブミックスを回しかける。
火を止め、器に盛ってパセリを散らす。
【ポイント】
・仕上げにオイルを加える前に、汁気が足りない場合は茹で汁を追加してください。
ある程度汁気が残っていた方が美味しく頂けます。
・BOSCO シーズニングオイル ハーブミックスを加えてからは、
加熱しすぎないようにしてください。
仕上げに加えることでハーブの香りをしっかりと感じられるようにしています。
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