ゆっくり解説 ロシア料理 : ジャガイモと鶏肉のクリーム煮 【ゆっくり解説】

ゆっくり解説 ロシア料理 : ジャガイモと鶏肉のクリーム煮 【ゆっくり解説】

みなさんこんにちはゆっくり霊夢です今日 はゆっくり魔理沙だぜチャイムよそれ じゃあゆっくりしていってね 今日は何だ 鶏肉とじゃがいものクリームに美味しそう だな 美味しいわよ それじゃあ行ってみようかいいや ni まずは鶏胸肉を一口大に切るは今日の鶏肉 はひとかたまりだな おっきいからね一口大にしては小さくない か おっきいのにかぶりつくのが好きな人は 今日のは大きくてもいいんじゃないの ナタリアのうちには小さい子供がいるから 小さく切っているだけだと思う なるほどなん 次はじゃがいもを一口大に切るは肉を切っ たまな板とは変えた方がいいわね包丁も 交えているぜ ナタリアはこの小さい包丁が好きなんじゃ ないのじゃがいもは小さいほうが味が しみ込んで美味しいかもな そうね 次は玉ねぎをスライスするは今日も小さめ な玉ねぎっこだな きっとロシアの人はジャガイモの方が好き なのよ それに誤反応数じゃなくてジャガイモが ご飯の代わりだからねそうだったそうだっ た 次はパセリとビルを刻むはこの辺が日本と 違ってオシャレかもな そうね もう準備ができたのか そうよ いつものようにちょっと多めに油を引いて 玉ねぎから炒めるは火力は中火でタマネギ の色がちょっと変わるまで炒めるは飴色に なるまで炒めなくていいんだな そんなに炒めなくていいあ 次は鶏肉の投入ね 日本だと肉が咲きな場合が多いから ちょっとこの辺が違うよな そうね 日本でも玉ねぎを先に痛めることもある けどそういう時は迷路になるまでとかって 言われるかもねそうだよな 今日は5分くらい痛めるは焦げ目はつか ないかもな そうねっ 次はジャガイモを入れて油をなじませる 程度にまでるは焦げ目はつけなくていいわ それから水を足して使用適量するあ

結構塩はしっかりしたぜ ジャガイモに味をつけようと思ったらあれ くらいしたほうがいいわ蓋をして弱火で 20分から25分くらい煮るは 次は手軽に手に入るクリームでいいと思う けれど何かクリームとサワークリームを 混ぜてそれにさっき刻んだパセリとビルを 一緒に混ぜるはロシアっぽくなってきたな なってきたはグリームは生クリームでも いいし生クリームを薄めて使ってもいい みたいよ日本にはそんなにいろんな クリームは手軽にはないもんな 村なのよね これは水と油と塩でにてるだけだよな 今のところはそうよ 今作ったクリームを入れるは混ぜたらまた 蓋をしてもう15分くらい煮込むは美味し そうになってきたぜ 美味しいわよ できたってキター スープがほとんどないなひょっとしたら 知るという界期待の部分は食べないで具 だけ食べる料理だったのかもね紫桜 たくさん入れてたもんな そうね鶏肉がほろほろになる柔らかさじゃ ないか サムネイルには柔らかって入れておいた ほうがいいんじゃないか それが岩根 日本人は柔らかに弱いからねいればじゃ ないのに柔らかが好きな人が多いからな 阿蘇母 enjoy 読みを 今日もおいしいってオシャレな料理だった な そうねっ 今日はここまでにしておくわ分かった チャンネル登録がまだの方は忘れないよう に今ポチッとお願いします最後までご視聴 ありがとうございましたありがとうござい ました [音楽]

【ゆっくり解説 ロシア料理】
ジャガイモと鶏肉のクリーム煮の作り方の紹介です。

【材料】
鶏むね肉　　　　　　　　1個
ジャガイモ　　　　　　　5、6個
玉ねぎ　　　　　　　　　1個
パセリ　　　　　　　　　適量
ディル（イノンド）　　　適量
サラダ油　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　　300cc
塩　　　　　　　　　　　適量
クリーム　　　　　　　　200cc
（乳脂肪分10%～20%）
サワークリーム　　　　　大さじ2

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