【健康レシピ】ナムルの味付けの仕方 どの材料がきても同じ 沢山野菜が食べたい 常備菜これ!
4月もありがとうございます 小さな3計算キッチンです今日はラムールを作ります な守るは実はね色んな野菜でできるんです 味の付け方さえ覚えてしまえばとても簡単です 8舗装もしてとっておけますおまけのレシピは ランブルの味付けを一つだけ調味でを変えると和風の笠付ができますそれをご紹介し ますこれでは始まりさあナムルの基本て 昨日味の付け方使う調味料は をしようとお砂糖とごま油と昆布茶です 鶏がらスープの素とか 中華の出汁とかそういうものを使っても大丈夫です ラムるって言ったらにてぃくいるんじゃないのって思うでしょ 林美久はね生のニンニクを使うとフィリするのでニンニクを入れたい人はチューブの ニンニクを入れてください 辛味がねまいる時 本なものにする野菜はチーズルカ 茹でます生の野菜に塩気の味を入れると水がどんどん出てきちゃうので水が出てこない ように電子レンジでチンするか 茹でて味をつけますまずこの中で 茹でてから守るにするのの葉っぱ系ですね 小松菜とか水菜とかほうれん草とかチン現在でもいいですね 切り干し菜館一時期私はもやしも茹でました ちーしてからナムルにそのものきのこ し明治ですね今日はしめじキャベツ人参 ブローチんしてから味をつけます 気温味の付け方は同じなのでこのぐらいの材料に対してこんだけ教えるんだーっていう 感じでみてくださいそれではさっそく行ってみました キャベツです ちーしてっ [音楽] 3分やったかな 暗い600ワットで5分チンしました 粗熱金取れてからキャベツはね絞ってください さあ絞ってから味をつけます まずをしよう その次にその 2倍の量の 御所東 昆布茶を振っデー なあブラー よく混ぜて 白ごまを掘ってできましたっっ ニンジンです にんじは細く切ってチェーンしてさあ人参は硬いのでこれに7分くらいチンしました 仕様はこのぐらい でちょっとストップ この お塩の量 俺って実際どのくらいの量なのよって思った人いないん 私もね自分二層になったのよ だから実践ちょっとね測ってみた わかりました このおさじに乗った押尾のレアは 小さじ1/2杯です ポッを持って行ってください お砂糖はその2倍ぐらい こぼちゃは 白いご飯に降り先を振ってると思っ てコマボラを入れます 焼く前 白ゴマン振るう でーきや さあ切り干しです まず水に入れて戻します 戻したそのままを火にかけます 目立ってきました 湯を切りますきれぼしはね絞ります 意外にね長いのなキーぼしらーめん勝つのザクザクッた 切っておきましょう 押尾はこのぐらい その2倍のお砂糖 ごま油を入れます よく混ぜ あ こぶ茶っていうのはされている 昆布茶 [音楽] さあ気持ちを取り直して 景色です一時期水に戻します ネットのなくに戻った一時期を入れて味をつけます お越しを おさとを 昆布茶 ごま油これね一時期をね スーパーで売ってるコブクロの一時期を2袋戻しちゃったからすごい量なのネ実は だからねいつもよりいっぱい調味料を入れている 一時期は根元穴付きにくいだからまたね我慢しきれずまたちょっと味お達者いました てい しめじです ちーして これああ 3袋チンしました きのこから水が出るので水は入れないように 本体だけバットに移しました さあお塩とその2倍のお砂糖 昆布茶を振って えごま油を 振ります よく混ぜて 白ごま掘ったら 完成です 入ったんだよねー もうなんかはぬわかっちゃったでしょ まだあるんかいもやしです もやしはねこれね1分くらい2袋に出ました そんなにねクタクタに腕ないのでお塩 その2倍のお砂糖 こぼちゃ こまあぷらー白ごま もやしはね淡白だから多分これじゃあ パンチが足りないって思う人がいるかもしれない そんな時はね+ニンニクを押して下さいそれでもパンチが足りない人はおま油の代わり に眉にしてください さあナムルできましたきのこのなまるにんじんのナムル キャベツのな丸一時期の鉛切り干し大根のナムル 水菜と小松菜のナムル嬉しいのナバル 水菜の音ナムルの作り方はキンパの動画の中で詳しくやってますのでそちらの方見て 参考にしてください さあいろいろなムードを組み合わせてみましょう これはキャベツと切干と人参の組み合わせです これは小松菜としめじの区 に合わせですこれは一時期と生のパプリカを刻んでみました これはキャベツとし明治とパプリカを刻んでみました もやしとパプリカカートカイワレ大根を載せてみました 切り干し大根とキャベツのナムルを組み合わせてありま ます小松菜とニンジンとパプリカとチリ年弱を入れてみました いろいろなナムルと組み合わせて楽しむということもできますぜひやってみてください さあおまけのレシピですおまけのレシピは嬲るの調味料を一つ the 着替えて和風 も浅漬けを作ります 何が変わったかないいからパッヘルベル フォア油ごま油を止めてすごい言えたら 浅漬けができるの これの市販のね 浅漬け売ってるじゃないあれとね同じを同じになるから からね浅漬けの素なんか買わなくても大丈夫 ちょっと実際にやってみるかちょっと見て日で まずお塩 その2倍の里 [音楽] 昆布茶 いいいいいい すっ すごいでしょう さ一晩漬けてみましたまず足を確かめてみます ちょっとね味が薄いなあって調味料はたしてます 最初から味を濃くつけすぎると水で洗うしかなくなっちゃうじゃない でも薄いとねこうやって後から味を出せばいいからちょっと調味料寝て日 書いてから入れて漬け込んでみるって言うのをおすすめします 小松菜の浅漬けてきました白菜でも同じことができます 主催の浅漬けよくねースーパーで売ってるじゃない あげと同じような意地の模様がこれでちゃーんとできますぜひ [音楽] 9 うーさー今日もありがとうございました ランブルの作り方いかがでしたか 今日のお料理のコツですねもう一言ですね 味の付け方ナムルの味の付け方お塩とお砂糖が同居する味の付け方なんか面白いですよ ね 押尾の 2倍の量の砂糖でっ 昆布茶ごま油これでなムードができます ぜんまいのナムルとか法令草のナムルだったら焼肉屋さんでよくありますよねそれ以外 にも沢山色んなダブルが作れるんだということがわかっていただけたかなと思います ぜひやってみてくださいん ではちょっと 次の動画でお会いしません 207なっ 一時期や切り干しのような味があまり入っていかないものは 味を見つけ たくなるん 転送するとし4強入りへすぎちゃうでしょ 味がお水なでぬ いうときにはキャベツに味をつけたのを混ぜてみてください キャベツはにパンノーですよキャベツに同じ感覚で味をつけてもキャブつの音ちゃんと か地金入っていこう 味がついているような錯覚に陥るね [音楽]
#ナムル
こんにちは ちいさなお店やさんキッチンです。
健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
(豆 胡麻 わかめ 野菜 魚 椎茸 芋)
簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。
楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。
今日はごま油のきいたあえ物 ナムルです。
胡麻和えやお浸し、サラダや酢の物の他に、
ナムルが作れると、副菜のレパートリーが増えます。
味のつけ方さえ覚えてしまえば、
身近な材料で簡単にできます。
ナムルは野菜だけでなく乾物でも作れます。
組み合わせてアレンジもできます。
ますますレパートリーが増える事
間違いなし!
是非 作ってみて下さい。
この動画では、毎回
毎日のおかず作りの参考になる裏ワザを
伝授します。
チャンネル登録して、次の動画も
お見逃しなく♥
【プロフィール】
自宅でお家カフェを始めて、5年になります。
野菜のおかずが好き。
ガシガシ野菜を刻んでます。
お料理教室をして欲しいとのお客さんのリクエストに
お答えしてみました。
少しでも役に立てれば嬉しいです。
お店の詳しい情報は、シークレット…
【引用音源】
Music: Jazz In Paris – Media Right Productions
Music: Jazz Piano Bar – Doug Maxwell, Media Right Productions
【関連動画】
1がんもどき
2キンパ
3白和え&豆腐花
#ナムルレシピ#cabbage#carrot#hijiki#driedradish
2 Comments
ナムル、美味しかったです。にんにく無しで昆布茶を入れるの…
ハマりました!
素敵なお店ですねー
とってーも
可愛いです
わたしもー
今夜
ナムル色々作ってみまーす
ごま油アレルギーで
5年近くたべれなかったんですが
ちょーっと
チャレンジしてみまーす