【簡単イタリア料理】アスパラガスとエビのキッシュ ホームパーティの時のおしゃれな一品
[音楽] 簡単イタリア料理アスパラガスと指のキッシュのご紹介を致します 材料アスパラガス約150g エビー約200g リコッタチーズ200g ない場合はカッテージチーズを使用してください 卵1個パルミジャーノチーズ30g 生クリーム100g 医者ロットー 70g 玉ねぎを使用してもかまいません オリーブオイル塩コショウ適量 ティッシュ記事 市販のものを1枚となります でまずエシャロットを薄切りにしていきます ん 4 ん では続いてアスパラガスを3分ほど よがきます 沸騰したお湯に ていきます 続いて 薄切りにしたエシャロットを炒めます フライパンにまずオリーブオイルをひきます ん 中火デー半透明になるまで炒めます 今続いて 卵をボウルに入れて リコッタチーズと混ぜ合わせます まず卵を聞きます リコッタチーズ入ります i am ようにクリーム状になるまでよくまじゃあしてください 続いて生クリームパルミジャーノチーズを加えてよく混ぜ合わせます 続いてイため退社漏斗を加えますそして塩コショウをふってよく混ぜ合わせます 続いて a 魚キッシュ生地の上に流し込みます 今日は24センチの方を使用してます 区はこのように平らにし なさいっ 続いてゆワイターすぱらがす エビを載せていきます 私はれています そして180度のオーブンで40分ほど焼いていきます はいこちらが出来上がりです簡単イタリア料理 アスパラガスとエビの機種になります [音楽]
アスパラガスとエビのキッシュのご紹介です。
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【とってもかんたんイタリア料理
ホームパーティの時のおしゃれな一品 アスパラガスとエビのキッシュ】
材料（4～8 人分）
・アスパラガス・・・150g
・エビ・・・・・・・約10匹、200g
・リコッタチーズ・・200g ※カッテージチーズでもよいです
・卵・・・・・・・・1個
・パルミジャーノチーズ・・30g ※ミックス粉チーズでもよいです
・生クリーム・・・・100ml
・エシャロット・・・70g ※玉ねぎを使用してもよいです
・オリーブオイル・・適量
・塩、こしょう・・・適量
・キッシュ生地(24cm)・・1枚 ※市販のもの使用してます
作り方
1. エシャロットを薄切りにする。
2. アスパラガスを茹でる。沸騰した湯に入れて3分ほど湯がく。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて、エシャロットを炒める。半透明になるまで炒める。
4. ボールに卵を割って入れて、リコッタチーズを加える。クリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。
5. 生クリーム、パルミジャーノチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
6. 炒めたエシャロットを加え、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
7. キッシュ生地に6の具を流し込む。平らにする。
8. 上にアスパラガスとエビをのせる。キッシュ生地の縁を内側に折り込む。
9. 180℃のオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。
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