【クックパッド】旬の春キャベツで!豚バラとキャベツのみそ蒸し|マルコメ
旬の春キャベツをたっぷり使った、ボリュームメニュー!豚バラの旨みがキャベツに染みこんで◎15分蒸すだけの簡単レシピです。
<材料(3人分)>
■具材
春キャベツ 1/2玉
豚バラ肉(うす切り) 200g
■調味料
液みそ 料亭の味 大さじ3
水 200ml
一味唐辛子 適量
<作り方>
①キャベツは丸ごと横半分に切り、芯ではないほうを使う。水で洗い、切り口を下にしてザルに上げて水けを切っておく。
②キャベツの葉と葉の間に豚バラ肉をはさむ。
③鍋に②を入れて水を注ぎ、キャベツの上に「液みそ料亭の味」を回しかける。
④フタをして中火にかけ、湯気が立ったら強めの弱火で約15分蒸す。キャベツの中央に火が通ったら一味唐辛子をふる。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 豚バラとキャベツのみそ蒸し
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_219/
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キャベツ洗わないの?