白菜と肉団子の煮物の作り方 覚えておきたい家庭料理
[音楽] 始まるよー [音楽] 白ネギ1本のうち1/3を [音楽] みじん切りにします こいつは厄介そうじゃな [音楽] その 調子その調子 [音楽] がんばれー まだまだ 頑張ったね [音楽] 白ネギ残り3分の2を 幅1cmくらいの斜め切りにします [音楽] 椎茸4個 [音楽] 軸を切り取ります [音楽] 薄切りにします [音楽] 白菜1/4個 ざく切りにします [音楽] 3210 [音楽] マーベラス 歌ひき肉200G 白ネギみじん切りを加えます みりん大さじ1 砂糖小さじ1/2 一応小さじ1/3 塩コショウ適量 片栗粉大さじ1 [音楽] 粘りが出るまで潰すように混ぜます [音楽] 頑張れ [音楽] 粘りが出たら 平らに整えますはい ラップをして15分程度冷蔵庫で寝かせ ます [音楽] 春雨40G 袋表示の通り戻します [音楽] しっかりと水気を取ります お湯400cc [音楽] 酒100cc 醤油大さじ2 [音楽] 砂糖大さじ1 オイスターソース大さじ1 [音楽] 白だし大さじ1 [音楽] 混ぜます [音楽] 沸騰してきたら私 ひき肉を6等分にして団子にして加えます [音楽] 7分程度煮ます [音楽] 途中で蓋をします [音楽] 7分ほど煮たら具材を加えます 白菜を加えます 白い部分はそこの方に 置きます [音楽] しいたけを加えます 白ネギを加えます [音楽] 春雨を加えます [音楽] 蓋をして12分から13分にいます 途中で混ぜたりします [音楽] 白菜がくたっとしてたらOKです 少しはできそうですわね [音楽] よくできました 味見をして 千代松で味を整えます [音楽] 器に盛り付けます [音楽] 準備はいいですか [拍手] いただきます [音楽] ありがとう ございました [音楽]
白菜と肉団子の煮物の作り方 覚えておきたい家庭料理
<材料>2人分
白ねぎ 1本 1/3をみじん切り、残り2/3を斜め切り
しいたけ 4個
白菜 1/4個
豚ひき肉 200g
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ1
春雨 40g
お湯 400cc
酒 100cc
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
白だし 大さじ1
お好みでラー油を加えます
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美味しそう✨✨👍