さくもち！ピリうま！明太マヨのいももちミニサンド ｜ How to make Mentaiko and Mayonnaise of Rice Cake

さくもち！ピリうま！明太マヨのいももちミニサンド ｜ How to make Mentaiko and Mayonnaise of Rice Cake

今日は縁敷地んです明太マヨの いももちミニーサンドを作ります ジャガイモ2個は皮をむき食べやすい大きさに切りましょう ボールに水を張り じゃがいも水に探します水気を切っておきましょう 鍋に入れ 浸るくらいの水を入れて中火にかけます 沸騰したら10分ほど煮て水気を切りましょう ポールに入れなめらかになるまですぐします 片栗粉大さじ3 塩少々を加えて よく混ぜましょう [音楽] 粗熱が取れたら タネをひとまとめにし タネを伸ばしましょう 綿棒で平らに伸ばしたらちょっ県4センチの丸型で24個分くり抜きます [音楽] フライパンにサラダ油ブラ大さじよねーしたねを並べ 両名に色がつくまで焼きましょうん 水店やまや明太マヨネーズタイプを用意したねの上にめんたいマヨを塗ります チューブタイプで b から超見ようとして大活躍の1本です 切ったオーバーを重ね同様にして3段に重ねます ここのみで右トモとパセリを散らして完成です 本格明太マヨで作るかわいいミニサンド ぜひお試しください

外はサクッと、中はもちっと！いももち×明太マヨの組み合わせがやみつき！
料理のアクセントとして、ピリッと辛い明太マヨを手軽に楽しめます♪
可愛いいももちサンドを、ぜひ普段のおやつやパーティーにどうぞ♪
[Presented by やまや]

■材料（8個分）
じゃがいも　　　2個(200g)
片栗粉　　　大さじ3
塩　　　少々
サラダ油　　　大さじ2
やまや めんたいマヨネーズタイプ　　　適量
大葉　　　6枚
＜お好みで＞
ミニトマト(くし切り)　　　8個
パセリ(刻み)　　　適量

■手順
1. じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切る
2. 鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水を入れ、中火にかける
3. 沸騰したら10分程煮て、水気を切る
4. ボウルにじゃがいもを入れて、滑らかになるまでつぶす
5. 片栗粉、塩を加えてよく混ぜ、粗熱をとる。タネを伸ばし、直径4cmの丸型で24個分くり抜く
6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べて焼き色がつくまで中火で焼く
7. 上下を返し、焼き色がついたら取り出す
8. 7のいももちの上に、やまや めんたいマヨネーズタイプ、4等分した大葉を重ね、繰り返して3段まで積み上げる
9. 好みでミニトマトを上にのせて、ピックをさしてパセリをちらす

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