里いもの味噌グラタンの作り方♪ホワイトソースと味噌の相性抜群！ホワイトソースも別に作らなくてもOK！煮物に飽きたら是非作ってみて下さい。

里いもの味噌グラタンの作り方♪ホワイトソースと味噌の相性抜群！ホワイトソースも別に作らなくてもOK！煮物に飽きたら是非作ってみて下さい。

[音楽] 皆さんこんにちは証券ままです今日は里芋 の味噌グラタンを作ります里芋グラタンに するととてもおいしいです ホワイトソースとお味噌の相性もとても よくておいしくなっています作り方も とても簡単なのでぜひチャイのまでご覧に なって作ってみて下さいん ん それでは材料ですまず里芋ですね今日大体 4個ぐらいでくれた痛い300g ぐらい ありますそれからしめじない1パック 玉ねぎが1/2個ベーコンがに今それから ホワイト宗主の方の材料です金3個が 大さじ1バターの15g 今日はお味噌グラタンにしていきますお 味噌が大さじ1吸入が200親子あと ちょっとお味をつけていく塩コショウそれ から とろけるチーズですね大体これな50から 610g くらいですこれはね多くても いいですそれから炒めていくときの オリーブオイルです 材料は以上です はいそれではさっそく作っていきますまず 里芋の皮を剥きますねええ 定規を切り落としって 普通にネックを皮をむいていきます [音楽] はい里芋な音皮を剥いたらねこれ乱切りん でしていきます れ1の大きさでいいです [音楽] はいこんな感じに乱切りにしたらこれね 一度ちょっとこのザルにあげてねお水でね 滑りをねこれね洗っていきます 滑りを洗ってお鍋にねお水とお湯を入れ たら節が刺さるまで柔らかくなるまで茹で ていきますじゃあであのこれ柔らかくなる まで茹でていきますはいその間にね他のお 野菜を切っておきますじゃあ玉ねぎは普通 にうさぎリレーいいですね はいそれから玉ねぎをすみれにしたら しめじはね今石づきを取っておいたので これねほぐしておきます はいベイカーはそうですね5ミリぐらい でしょうかね 5ミリぐらいの千切りにしておきます [音楽] はいこのようにねお野菜やキノコや ベーコンは切って用意しておきますそれで はね例えばがもうしばらく柔らかくなる まで茹でてきますはいそれではねそろそろ さといいも粥だったと思うのでちょっと見 てみますね 節を指してこうスーッと刺されば大丈夫 ですもう少しでしょうかね はいもう大丈夫ですねそしたらこれをザル にあげてね一度水で洗ってぬめりをとって きます はい里井のはねちょっと洗ってぬめりを とってこうやってざるに追い上げて ちょっと水気を切っておいてください はいソフトのホワイトそうそうねうって 言っは今日のホワイト操作とっても簡単 ですホワイトソースを別に作る開いて具材 に混ぜて言って簡単に作りますまず フライパンにオリーブオイルをそうですね 小さじ2くらいでしょうかねもうちょっと でしょうか はい入れます はいそういった火をつけます はいそしたらまずねベーコンを入れます 少し濃いためますねー いたためにを入れます c ています はいが鳴りてひとっていた明治を入れて 言っちゃいまーす 入っていたナース はい deuce なり言ったら ここで 一度火を止めます えっえっは座10度グラン入れますひろこ れぞれだん生熱をやスイスくらい田村場で とだって言っています 最初からデーバターで炒めてもいいんです が飛びやすいのでね今日リーグオイルで 少し痛めておいてからバターは後で入れ ました はい こんな感じでバターが溶けて全体に絡ん だら引き続き火を止めたまま 薄力粉大さじ1を振り入れます全体的に音 振りれて ここでね具材にからなせますこれで簡単な ホワイトソースになります はい この3個が具材に全部よくからんだらまた 日は止めたままですよそしたら牛乳をね これ少しずつ入れてそして火を今度はつけ ます ここあまり強火にしないでくださいね弱る の強火からチューリぐらいで ちょっと少し立つ入れて様子を見ます このくらい入ったところでお味噌大さじ1 をね入れて 一緒にねこことかしていきます [音楽] はいお味噌が全体に寝とけて具材に絡ん だら引き続き牛乳を入れていきます 持っています岩根今弱火の強火ぐらいです キューネ調味料今お味噌大さじ1しか入れ てないのでここでちょっと大味を見ます うん美味しいですがここで塩コショウをね 少しねしますねー これにお好みで加減してくださいちょっと をしようと [拍手] えっ 5章をします ん そしたらねしばらくもう少し子とろみが つくまでこうやってね少し炒めるというか に入っていきますもうねだいぶとろみが ついてきました はいこんな感じでで少しに立ってとろみが ついてきたら歳のにね 水を切ったサトエも全部入れてしまいます [音楽] あとはねここでちょっと人にタッチして 少し混ぜれば大丈夫です はいこんな感じでねもう出来上がったので じゃあ こちらをね火を止めますそしたらこれに チーズを乗せて焼いていきますはいそれで はねこういった触れパン皿にねこれを 盛り付けていきます うん そしてこの上にねっ ピザ用チーズ今日これ 5060g ありますこれをねかけてき ます そしてねちょっと何が入ってるかわから なくなるのでちょっと里芋とかね5しめじ とか ベーコンとかね少しに上にねこうやって だすだします me はいこんな感じにチーズをのせたら とスターで焦げ目が付くまで焼いていき ますそうですね7分から10分くらい でしょうかジェットスターでこれ米目が つけばもうね日はほとんど全部とって言っ てチーズだけなので者とスターに入れてき ます はいこんな感じでねトースターで10分 焼きました10分でちょうどいい5限目が つきましたトースターはねお家の東端に よって加盟してみてください今日は猫の 里芋とホワイトソースにお味噌を入れたね 里芋の味噌グラタンにしてみました里芋は にものも美味しいんですけれどもたまには こうやってねグラタンにしてみても とっても美味しいです ぜひね作ってみて下さい tan はいとっても美味しそうに出来たので試食 してみたいと思いますでもまだとっては ついんですよねじゃあねちょっとねぇ 暑いですが いただいてみたいと思いますチーズが とろっとしてね でも美味しそうです [音楽] はいちょっとねまだ暑いのでね ちょっとねぇ ではいただいてみたいと思いますじゃ里芋 からね [音楽] とっ このお味噌とね ホワイトソースとってもあります [音楽] いっ お味噌とホワイトそうそう大将がね 意外に良いのでねあのいつもだいたい コンソメとか塩コショウでやってるんです がこんな感じだね和風の里芋なんかにはお 味噌金とってまうのでねこれ是非作ってみ て下さい ん これほんと美味しいです 皆さんご視聴ありがとうございました 今のシーフードドリアエディグラタンタグ のレシピの動画マールのでよろしければ ご覧になってみてくださいそれでは皆様お 元気でまたつ目の動画でお会いしましょう 正絹ままでした [音楽]

里芋の味噌グラタンを作ります。里芋は煮物
ももちろん美味しいのですがグラタンにしても
美味しく頂けます。
ホワイトソースと味噌は相性がとても良く
意外ですがかなり美味しいです。
ホワイトソースも別に作らなくても簡単に
出来ます。
お子さんから年配の方まで皆様に気に入って
頂けると思うので是非作ってみて下さい。

材料
　里芋　　　　　　　4個（300g）
　しめじ　　　　　　1パック
　玉ねぎ　　　　　　1/2個
　ベーコン　　　　　2枚
　オリーブオイル　　小匙2
　味噌　　　　　　　大匙1
　牛乳　　　　　　　200㏄
　小麦粉　　　　　　大匙1
　バター　　　　　　15g
　塩，コショウ　　　少々
　ピザ用チーズ　　　50～60g

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#里芋の味噌グラタン
#里いもグラタン
#里芋レシピ

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