【鎌倉パスタ】すぐできるのに美味しすぎる。超人気もちもちパスタのレシピ公開！！

【鎌倉パスタ】すぐできるのに美味しすぎる。超人気もちもちパスタのレシピ公開！！

完成 いただきます [音楽] [音楽] ごちそうさまでした再現料理 鎌倉パスタの 厚切りベーコンとトロトロなすのトマト ソースパスタを作りますポイントは たっぷりにんにく [音楽] 厚切りベーコン トマトソースにお醤油 [音楽] パスタの麺は 乾麺から生麺までいろいろ試しましたが カルディで買ったこれが一番 似てました モンスロスパゲッティの 1.7mmタイプ [音楽] 10分茹でなきゃいけない よし作ろう 食材切ります [音楽] [音楽] [音楽] これぐらいで取り分けておきます [音楽] [音楽] [音楽] これも これぐらいになったら取り分けておきます 油が少なくても傾けたらしっかり やってくれるから これで火にかけますこのパスタ結構 にんにく多かったよね [音楽] でニンニクの色が結構茶色いプライド ガーリックみたいなやつやったから しっかり 火を通しておいて ガーリックオイルとフライドガーリックを 作ります これぐらい 取り分けておきます今 火は消してて 油の 余熱で 火を通していってますこの方が一気に 真っ黒にならないからおすすめ よし [音楽] [拍手] [音楽] 多分 鎌倉パスタさんはナスは冷凍のもう加熱さ れたやつベーコンのカットされたやつ にんにくもフライドのやつもスライスされ てねでトマトソースとガーリックオイルも 多分出来合いのを使って春からほんと フライパンに材料入れてグツグツするだけ で 茹でた面を加えるだけで完成っていう風に してると思うだから再現レシピする時も 簡単に誰でも再現できると思う [音楽] もちもち感ある [音楽] 完成 [音楽] 再現料理 完成 めっちゃ美味しそう 鎌倉パスタ [音楽] この麺さ ぁモチモチ感がある麺なんやけどなんか もう持った感じが全然違う色も違うけど こっちはツルツルで こっちは表面がすごいザラザラや でもこのザラサラのとこにうまくソースが 絡んだりもっちりしたりする 彼女に書いてあった [音楽]

鎌倉パスタ
厚切りベーコンとトロトロなすのトマトソース

【材料】
・モンスーロ スパゲッティ … 100g
・にんにく(スライス) … 1かけ
・なす(1センチ輪切り) … 1本
・厚切りベーコン(1センチ幅) … 40g
・ダイスカット水煮トマト … 150g
・醤油 … 小さじ1
・ビーフコンソメ … 2g
・オリーブオイル … 大さじ1
・お湯 … 1L
・塩 … 小さじ1

【レシピ】
下準備
なすは8ミリ幅に輪切り、にんにくはスライス、ベーコンは1センチ幅に切っておく。

① なすはサラダ油(大さじ1)で両面ローストする。蓋をするとよりトロトロに。焼きあがったら取り分けておく。
② ベーコンはカットして軽く焼き目をつけて取り分けておく。
③ オリーブオイルににんにくをいれて加熱、香りがしてきて、色も茶色になる位で別皿にとりわける。
④ ③のオイルにトマトとビーフコンソメをいれて煮詰める。
⑤ ふつふつしてきたらなすとベーコンをいれて全体と絡ませ、味を整える。ここでにんにくを戻しいれて最後に醤油を加える。
⑥ ⑤に別ゆでした生パスタを加えて絡める。
⑦ 皿に盛り付け、粉チーズとパセリを載せて完成。