【パスタ】ピリ辛ボロネーゼ

【パスタ】ピリ辛ボロネーゼ

I am [音楽] タイロンで以上です今回作っていく お料理は そうピリ辛ボロネーゼですこちらを作っていこうと思います 本来ボロネーゼは牛肉で牛肉の牛ひき肉で作っていくんですけれども 今回は舞台ひき肉を使って作っていきたいとおもいます それではさっそくピリ辛ポロねぇで作っていきたいとおもいます はい改めまして本日使っていく食材がこちら あっ まずはファーしたですねあとにんじんと玉ねぎとにんにく チリペッパー組そしてトマトソー 歌ひき肉あと塩コショウですね あと映っていないんですけれどもオリーブ色を使って b から骨で作っていきたいと おもいます はいそれではまず タマネギとニンジンをみじん切りにしていきます 持った ていました [音楽] 入っていません [音楽] re リプ r はい玉ねぎのみじん切りはこのぐらいで大丈夫ですね はい続いて人参です ん は ん ん [音楽] me dj goo ウーファー はい 人参もこんな感じでオッケーですはい次にニンニクもみじん切りにしていきます [音楽] re 持った [音楽] はい 人間のみじん切りもこのぐらいで ok はい今こんな感じで にんじんと玉ねぎとにんにくのみじん切りが終わりました はい続きまして肉の下準備ですねまず歌聞くニーくっ こちらに もちろんお子をかるーく 下地程度をしようと ブラックペッパーブラックペッパーを付しておきます

そしてここに絡みの素ですね チリペッパーこれを これもお好みの量ですね 好みよりを [音楽] 今これで4振りぐらいして またくみくみのひと振りぐらい [音楽] 地点後は混ぜ合わせておきます はいこんな感じで肉の下準備は ok はいそれではまたまずオリーブオイルを [音楽] フライパンに入れてー 火をつけていきます一番最初に切ったみじん切りの人間等 タマネギいい肉うちらを炒めていきます ああああああ ここに一つつまみぐらいのお塩を入れてあげて あの塩が入って野菜から水分がレイアップがあるので 俊毅を入れたいです で最初こそ 最初こそ9v1呼びづらいで炒めているんですけれども かなりとライターの中が熱くなってきたらちょっと弱火に落とし揚げて なるベス10ブリ目に 生野菜を炒めていきます ああああああ ここでじっくりじっくりあの痛めていくとタマ姉からは僕天海が 玉ねぎ人参からは動か甘みが出てきます 今回はそんなにあのゆっくりじっくり3 炒めてはいかないんですけれども まあある程度お野菜の天海が出るぐらいまで頂いていきます なので今回もまだパスタは入れてないん はいだいたいそのづらいちょっと典型がだいぶに色鮮やかになって一の香りもして サマリーでちょっと月通るかなーっていうくらいまで黙ってきたらここにブタ筋肉 こちらをいただいていきます th tee [音楽] ああああああ はいっ をに頭を入れてから弱火のままずーっとをじっくり炒めているとあの 2にから降脂が出て行ってそれを後夜祭がすって言ってくれる そして しばらく行った目ていると何だ東京にちょっとパチパチっていうような音がしてきて を水分が完全になくなったよーっていう合図なんですけれども ここね今回ちょっとポイントになってくると思うんですけれども このお肉の水分が全部出たかなーっていうぐらいで油はのずっとなくならないので しょうがないんだけど このお肉の水分が全部なくなってきたかなーっていうところで トマトソースを加えていきますこれ はいトマトソースを入れたらまで合わせて少しだけどもう詰めていますね ここで yeah マーシアつけたまんまでも大丈夫ですかね まぁちょっと遅いぐらいのタイミングなんですけどパスターンを入れていきます

Tee [音楽] はい かるーく詰めたらここできた味見をしてみましょう 必ず火を切って で味見するポイントなんですけれどもこの後まあパスタが入ってくるので あまり薄すぎると ちょっとこうやっとした感じになっちゃうのでパスタが入ってちょうどいいかなーって いうところを見極めながら味見します はい今回はまだ使用がー 歌肉の期待してよねしか入っていないので ちょっとここに塩たします このへんな味付けはどこの身になってくるのでまぁ実践すと頑張ってみてください まぁちょっとブラックペッパーんちょっと達して チリペッパーもうちょっとだしております これ今回いい タマネギが新魂売ってたんで真球を使った関係でだいぶちょっと奄美のある かんちゃん 右からものネーズって言うからにはちょっとやっぱピリッとさせたいのでちょっと チリペッパーわー いたしましたん おそらく動画説明欄のところに2プリ くらい はもしくは2ぷりから 自分位ぐらい b あいまいガーを書き方してると思うんですけど絡みとかはあの真面目したときにね 自分の好みの辛さに調整してください で最悪足りなかったらもうタバスコとかで食べる時に を調整するとか してみてくださいまあ鏡が苦手な人はねあの心配得なければ 普通に2リンクの号令税 マーコートが入ってますけどね 今現在百美魔入りますね牛肉であるとき ああああああ なのでまぁその辺の音調整はを辞ししてみてください ん answer ねいつも言ってるんですけれども1分から1分間くらいに1回はこう かき混ぜてあげて面倒尺つかないようにしましょう はいそれではパスタが茹で上がったのでここにっ まあで合わせていきますよく夕霧をして 加えます そしたら弱みブライをホーン程度の音弱火をつけて で今よく混ぜ合わせていきます はいよく混ぜ合わさったら最後に エクストラバージンオリーブオイルを仕上げにかけます もうその時には日は霧ましょ by そしたら再度を混ぜ合わせてー そして盛り付けです i それでは盛り付けていきます [音楽] はいこんな感じで完成なんですけれどもやっぱりちょっと青みが欲しいのでパセリ

ぐらいは降りましょうかね まあもちろんねそれだけではなくても大丈夫 パラパラっとちょっとやっぱり緑が入るだけでだいぶ こう見た目が いい感じになるので はいこんな感じで完成ですね はいそれではさっそく試食してみたいと思います ファー いただきます うーん ヴィミーいい感じですねあのスパイスもちゃんと聞いていてあのチリペッパーの辛みが ピリッと効いていてバック民もしっかりとしっかりとってわけないですよ炎化に効果 追ってあと野菜の甘みとかあと ニンニクの香りとかがちゃんとこうお肉に 映ってパスタに映って一体感がちゃんと出ていて ビリからボロネーゼに仕上がりました はいいかがでしたでしょうかピリ辛頃姉で作ってみました 今回の頃デュースは割と牛肉で作るよりもちょっと 若干アクセサリ目に仕上がりますそしてスパイスをやっぱ利かせているので まあチリペッパーの辛みが絶妙に良い感じに仕上がりますのでぜひ参考にしてみていた だけならなと思いますそれでは今回の動画はこの辺で終わりたいと思います このブドウからいいだと思ったらグッドボタンお願いしますチャンネル登録もぜひ 宜しくお願いします その端 sns ですねあの動画説明欄のところにいろいろリンク貼ってありますので 一度ご覧になってみてくださいそれではまた次の動画で会いましょう ホームページ b 本場と ni 20 [音楽]

【ピリ辛ボロネーゼ】1人前
豚挽肉 60g
人参35g
タマネギ50g
ニンニク １片
トマトソース100g
塩 適量
胡椒 適量
オリーブオイル 適量
チリペッパー 4フリ
クミン １フリ
パスタ ８０g

※今回使ったスパイス は100円ショップに売っている物です。
※辛みが好きな方は、分量を倍量にしてもいいかもです。

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