【だしがうまい】だしトマトパスタ

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●だしトマトパスタ

<材料>2人前
鶏もも肉      200g
にんにく      2片
玉ねぎ       1/2個
しめじ       50g
ほうれん草     7束
オリーブオイル   小さじ2
塩         少々
胡椒        少々
トマト缶      200g
★だしパック    1個
★醤油       大さじ1
★みりん      大さじ1
★エリスリトール  小さじ1
パスタ       2束
ブラックペッパー  少々

<手順>
①野菜と鶏肉を切り、しめじはバラしておく
②フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける
③香りがしてきたら鶏肉を炒める
④玉ねぎ、しめじを加え塩胡椒で下味をつけたら、ほうれん草を投入
⑤軽く炒めたら、トマト缶と★を加えて水分が減るまで煮詰める
⑥パスタと茹で汁を加えて炒め、仕上げにブラックペッパーをかければ完成!

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