甘しょっぱい味でやみつき！「キャベツの肉味噌炒め」の作り方

甘しょっぱい味でやみつき！「キャベツの肉味噌炒め」の作り方

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今日は「キャベツの肉味噌炒め」
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私たちがよく作る「肉味噌」を使った炒め物おかず！
ごはんが進みすぎる甘辛い味噌味の主菜です。
子供も男性も大好きな味付けなのでぜひ作ってみてください！

辛いのが好きなら、辛さを調整してみてください！

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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】

調理時間：10分
材料：2人前
難易度：★☆☆

豚ひき肉…200g
キャベツ…1/2個
ピーマン…2個
すりおろしにんにく…少し
胡麻油…適量

Aみそ（お好みのみそでOK）…50g※米みそ使用
Aしょうゆ…大さじ2
A酒…大さじ1
Aみりん…大さじ1

【作り方】

1, キャベツはざく切りにし、ピーマンは一口大に切る。

2, フライパンを熱し、ごま油大さじ1を入れ、キャベツ、ピーマンを強火でさっと炒め、一度盛り付け皿に出す。

3, 同じフライパンに豚ひき肉を入れて焼き付けるようにして炒める。色が変わったら大きめにほぐす。

4, 合わせた【A】、すりおろしにんにくを入れ、煮詰まってきたら野菜を合わせてざっと炒め合わせて皿に盛る。

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【Ingredients】

Ground pork … 200g
Cabbage… 1/2
Bell pepper … 2
Grated garlic … a little
Sesame oil-appropriate amount

A miso (OK with your favorite miso)… 50g ※ Use rice miso
Soy sauce … 2 tbsp
A sake … 1 tablespoon
A mirin … 1 tbsp

[How to make]

1, Cut the cabbage into pieces, and cut the peppers into bite-sized pieces.

2, Heat the frying pan, add 1 tablespoon of sesame oil, fry cabbage and peppers over high heat, and serve once.

3, Put the ground pork in the same frying pan and fry as if baked. If the color changes, loosen it slightly.

4, Put the combined [A] and grated garlic, and when they are cooked, add the vegetables and fry them together.

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