ねばとろ食感が食欲そそる♪オクラとイカの納豆丼　｜　How To Make ricebowl of Natto okra and squid

ねばとろ食感が食欲そそる♪オクラとイカの納豆丼　｜　How To Make ricebowl of Natto okra and squid

こんにちはレディッシュキッチンですオクラとい可能な登壇を作ります 小倉4本は塩小さじ1/3を振り まな板に擦り付けるように転がして水で洗います水気が付いたままラップで包み 600ワットのレンジで1分加熱しましょう 水にさらして 水気を切ります [音楽] 顎をたりな崎 1本は薄切りに 残りは刻んでおきましょう 梅干し1個は種を取り除きます 叩いておきます オールに納豆1パックを刻んだをくらっ めんつゆ3倍濃縮大さじ1/2 付属のタレを加えてよく混ぜ イカの刺身40g 梅干しを加えて和えましょう [音楽] 器に盛ったご飯にかけ 薄切りにしたオクラをのせて刻みのりを散らしたら完成です ぜひお試しください [音楽]

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オクラは刻んでより粘りを出しましょう！よく混ぜることがふわとろ食感の秘訣です♪酢飯に変えるのもおすすめです。

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり1杯
・イカ[刺身]　　　　 40g
・納豆[たれ付き]　　 1パック
・オクラ　　　　　　4本
・梅干し　　　　　　1個
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり　　　　　適量

■手順
(1)オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板に擦りつけるように転がす。水で洗い、水気がついたままラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切る。ガクを取り除き、1本は薄切りにし、残りは刻む。梅干しは種を取り除き、叩く。
(2)ボウルに納豆、刻んだオクラ、めんつゆ、付属のたれを入れてよく混ぜる。イカ、梅干しを加えてあえる。
(3)器にごはんを盛り、2をかける。薄切りにしたオクラ、刻みのりをちらす。(ごはんは温かいものを使用しましょう。)

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