【ワンパンパスタ・ワンポットパスタ】具だくさん大盛りが簡単に作れます！

【ワンパンパスタ・ワンポットパスタ】具だくさん大盛りが簡単に作れます！

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～レシピ～
パスタ　150g
水　500CC
白ワイン　100CC
※水600CCでもOK
にんにく　お好み量
オリーブオイル　トータル大２～３
冷蔵庫にある野菜をお好みで
えび・あさり・ソーセージなどお好みで

１　オリーブオイル大1.5程度でみじん切りのにんにくを弱火で炒める。２～３分炒めて色がほんのり変わったら、器にあけておく。
２　フライパンに水500CCと白ワイン100CCを入れて沸かし始める。野菜をポンポン入れ、沸騰してきたらパスタを入れ、パスタ全体が漬かったら、茹で時間を計り始める。
３　ものすごく沸騰しない程度の火加減で茹でてる時間に追加の野菜をポンポン入れる。冷凍のえびの場合は３分前、あさりは１分半前程度に入れる。ソーセージなどならいつでもOK。
４　茹で時間の終わりが来ても水分が残るようなら、なくなるまで茹でる。水分がなくなったら、はじめに作ったにんにくオイルを戻し入れ、大さじ１程度の追いオリーブオイルをして、混ぜて出来上がり。

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