サーモンのソテー 夏野菜ソース【旬を味わう海鮮レシピ】
[音楽] 和食はもちろん フレンチイタリア地産地消とて号没頭に 国境を越えたアイデア料理ん柿崎藤子さん の登場です [音楽] たくさんよろしくお願いますお願いしまー すさあ今週のテーマは旬を味わう対戦 レシピとなっていますそして今日の食は この後すぐお送りしますぶっちょん私も女 大の長谷川らうさです雨が降っても書局は 不変ですっ薄香はぐっちょもうね美味しい 進展情報局んですよなぁこちらも楽しみに しておいてくださいさぁ今日はこちら教え てもらいます サーモンのソテー夏野菜ソースということ で各3個のソースがオススメだそうですね で簡単にできますよ行儀さんにも投げます けれどちゃん1回覚えてことをいろんな 使い方ができるということですねぜひ皆 さんもそのまま覚えてみてくださいさあ そして今週も私的なプレゼントが当たり ます らくーまー 集 rcc のアプリ平尾で今画面に出てい ますクイズ3週に3回答えていただくと 抽選で5人の方に尾道満潮農園の果実 プリン詰め合わせが当たります広島産の レモンとはっさくおかあまで丸ごと使った みずみずしとろりとした味わいが楽しめる 逸品ですぜひチャレンジしてください そうするとはサーモンソテー夏野菜相殺を クッキングスタートですそれではサーモン に塩コショウしていきますおいまずは ちょっとこの辺に こっちで川目方にもということですねば妙 面ですね 決心を募集しましておいこちらにボカシ ましてこれも 募集します涼麵にしていきます 今のでカー目に意識を故障こっちの身の方 ですね さあこれに教育を絡めていきもね6周交渉 してねじるここでた方だポットはんですね これ今日あんまり出てないからついて こちらへ来ましたけどもし 水気が出てたら女感じで弾いていただいて ありがとうございますはい助けられた バイオ方が集って下さんだよねはいそれで はこれに香りっ子あらめていきます 大 薄力粉どうな距離感ですねそうなんです 距離1本 それでまで香りっ子も余分な粉をはたいと としますけれどもあのグルテンがすごい 強いんですね今日力行がですから崩れるの もを敷き予防しますしそれからパリッと 焼けますし余分なの粉が取れるっていうの もおすすめかなと思いますon gray 私はお料理を持っても全部距離陣のとおり コーヒー それではこの中にフライパン3位の中に オリーブオイルを入ってまして厚くなって ますからちょっとこの中に入れていき ましょう次まねこちら今日はこちらがカー 目上にしようと思いますからカメから焼い てください盛り付けるが少ラ はい盛り付ける面から焼いていくという ことですね油が綺麗なうちに得ていこうと 思いますおいさあそれでは次に層厚を作り ますのでまず玉ねぎをみじん切りにして いきます 本 これあの私この魔界にまたナスを入れたり とかするんですけれども今日はまあこの3 つぐらいで みたいに作ろうと思いますはい フレッシュ感を出すためにあんまり兵器を 入れないで高価なと思うんですね それぞれ生でも食べられるものですから ちょっと野菜の食感いましたよねはい 絶交して切らないとかと思うんでしょうね 持ってみます俺 綺麗にみじん切りにしましたこちらを 空に戻しておきます [音楽] ブーブれることによって下さ ティから色んな火 アソビと小堀に刻んだいこうと思います いや火を入れたいので今日はちょっと 小ぶりにさあどうでしょうね まだ フライパンの方をチラチラ時にしながらん ですけれども また良さそうな感じがしますね ズッキーニ [音楽] here なぁあまりに大きく切らないで くだい日あのこれをあのラタトウイユ ドッカートレとかコーナーととかっていう 形で食べる時はかなり大きく切って他の およびさにするんですけれども増補想像も はコンビとかちゃムラーノ内に入っ食べて もいうわけで今日なんですそれでちょっと タンパク質系のも濡れていただいてソース にしたりとかね そうするとさ ちょっとめばえっさーもが気になりは水 飲んだけれども とりあえずこれを入れるまでは大丈夫そう ですかね 今日あのアーサー者へ へっへちょっと気になるのでおっきい横 から見ていただいて半分 ヌーしトマトまで家そうですねこれさぁ トマトをざく切りにしていきますこれも 頻繁に裏がしちゃいけないんだよ裏返すと 強力粉といえどもあの崩れることがあり ますから大体半分くらい火が通ったら ちょうどいいかいい加減の焦げ目がつい てると思いますもうだからてカー明愛で もう1回低いかしたらもうそれでもしまい でるじゃないですねはい 結構料理をするという長谷川さんですが 八ツ場もひっくり返そうですよせっ口なる ねっ なって小デブ場外の無難ないることやっ てるんですよねそれはわかります [音楽] here りますね教育こと言えどもそう いうことも起きるパティ ブーブー jii 高さたたこれほの焼き目最高です ねありがとうございますもんねこの段階も や繰り返せるのコーナーから崩れるんです ねはいさあそれでは敵は次のフライパンで こちらでソースを作っていきますまずは 様ネリーを痛めていこうと思いますこれ あのバターを溶かしておりますので こうしまして ここでまたポイントがありまして多い4を 2つの3ほど入れます どうしますと早く柔らかくなる喉何が出て きますのでここで知恵を入れていただくの がまたあるバターを溶かしてそこに タマネギを入れて塩んだつまみですね まあこのくらいの量だと種たつまみぐらい かなって感じですね使用して認めることが 大事だろ ずっと早く柔らかくなるのと村煤甘みを 引き出します塩が塩分がほぼのように何 刑事範囲 [音楽] 柿崎さんをいつもねこうやってここで使用 するんですよというのをぜひ猫あいつの 背圧 師さんに行きたいなっていう感じでつい なお且つ貴重な玉ねぎの甘みを怒ってるの はい さあここでしんなりしてきましたらズッキ と からん とまーとを入れて トマト売れても少し火を入れていてます この時に料以外でしたらね種をして いただいて無心に入っていただいたらいい と思うんですけどまぁアプリ作った場合と か妙な場合は少しあのフレッシュ感残そう と思いますから逆に刺さって炒めていこう かと思います 結構ズッキーノ方様残るぐらいもあのね私 に復帰に新しいた生で食べるにサラダに 入れて思うものにしたれるんですから武器 にも生でかぼちゃの仲間ですけど生でも 食べられますので あのぜひともあまり火を入れない色をね あの変わってきますしうんはいどう でしょうかねだけどちょっとフレッシュな 感じでやっぱりいいでもうはいちょっと 固めですぐですねせっ母のこそと思いさあ さあこのくらいになりましたらちょっと しようと5章で あのう カポナータとして食べていただくように ちょっと共通ストレスとクティ味を しっかりとつけていきますねなるほど使用 コショウをしっかり前ですね 風このぐらいでいよいよ 佐伯ばビールを施術切っていきますおい mcgill ですけれどもそいつターノ まじるポーチはせますと姉茶色くなる赤い ず黒くなるんですねあの鉄分が多かったり します彼に懲役3だからこれぐらいの量 ですから手でちぎってくださいこれはねー バジーレのてぃ切り方っていうのもまた ポイントになりますロゴ変わるんですね はいた車はいよいよ盛り付けていきますと 妄想もこれくらいで入れないじゃんこれは 同じですねー [音楽] のかっ お綺麗です綺麗に分けてますね家にいい 今カレーに通すを リングしていきましょう ほんとサーモンのソテーの焼き上がりと ソースの出来上がりでしょね短時間で作る ことができるわかんないって言いまして こんな黒い犬でしょうかね確かそれところ どこ行っだろうなぁ アンケ上がりです こちらでサーモンのソテー夏野菜ソース 15分で出来上がりです さぁ今日の材料はご覧のようになってい ます 脂ののった美味しいサーモンに身崩れ防止 の香りっ子を振ってソテーにしました 盛り付ける皮から焼くことで綺麗に 焼き上げることができますよ野菜を炒めて 甘さを出してバジルは色は変わりやすいの で手でちぎってくれましたシンプルなそう ですソースですが常備菜としても使える旬 が詰まったソースですぜひ皆さんもね作っ てみて下さい さあそれでは空さんどうぞいただきます いやまず彩りが凄いきれいですよ くださいねそうですね いただきます 間とかも味わいながらですよね なります ちょっと待ちください ちょっと待ちくださいよねん ちょっと試しください待ちますよはい やっぱりねサーモントソース一緒に行き たいですもんねもうなんですよ こういう感じでいますじゃないかえっ [音楽] あっ そうつの味がしっかりしててああ おおおおっ [音楽] ブーブー言って皆さん作りたところをやっ てみてください さあそうですね中から第三にカレーのチリ ソース煮を教えてもらいますこちらも どうぞお楽しみに開催さんどうぞ ありがとうございました
＜ポイント＞
・サーモンの焼き崩れ防止には強力粉をからめましょう
・バジルは包丁で切ると色が変わりやすいので手でちぎりましょう
◆ＲＣＣテレビ「イマナマ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」
おいしく簡単にできる料理をご紹介！
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