しょうがが効いてる♪白菜と豚バラ肉のトロトロ煮　｜　How To Make Simmered Chinese cabbage and pork

しょうがが効いてる♪白菜と豚バラ肉のトロトロ煮　｜　How To Make Simmered Chinese cabbage and pork

[音楽] こんにちはメリッシュキッチンです白菜と豚バラ肉のトロトロ煮を作ります 白菜1/8個は1枚ずつ話神は斜めに包丁を当て そぐように一口大に切りますあは大きめの一口大に切りましょう 豚バラ薄切り肉180g は食べやすい大きさに切ります 鍋に水150周と豚肉を入れて火にかけ沸騰させます アクを取り除いて 白菜を加えます 酒大さじ1 しょうゆ小さじ2 和風顆粒だし小さじ1/3 薄切りの生姜煮 y を加えて蓋をし弱火で10分みます 蓋をとって全体を混ぜましょう 水溶き片栗粉を数回に分けて加えながら混ぜてとろみをつけます [音楽] 渦はに森 ごま油を回しかけて完成です 以上で riche キッチンでした [音楽]

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《レシピの詳細はこちら！》

シンプルなのに深い味わい♪白菜の甘みと豚バラ肉のコクがたまらないおいしさです！ごはんにぴったりの一品です。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　180g
・白菜　　　　　　1/8個(320g)
・ごま油　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　150cc
☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　小さじ2
・和風顆粒だし　　小さじ1/3
・しょうが(薄切り) 2枚
水溶き片栗粉
・片栗粉　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　大さじ1

■手順
⑴ 白菜は1枚ずつはがす。芯は斜めに包丁をあて、削ぐように一口大に切り、葉は大きめの一口大に切る。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ 鍋に水、豚肉を入れて沸騰させ、アクを取り除く。白菜、☆を加え、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り全体を混ぜ、水溶き片栗粉を数回に分けて加えながら混ぜ、とろみをつける。
⑷ 器に盛り、ごま油をまわしかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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