#137 【30分煮込む】本格ミートソーススパゲティ　山根シェフ/PONTE VECCHIO

#137 【30分煮込む】本格ミートソーススパゲティ　山根シェフ/PONTE VECCHIO

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◆前回のミートソース

【本格ミートソース】
★材料★
スパゲッティ（1,9㎜）　160g
牛もも肉スライス　400g
玉ねぎ　150g
マッシュルーム　100g
トマトホール缶　200g
赤ワイン　80ml
オリーブペースト　18g
牛脂　適量
オレガノ　適量
ナツメグ　適量
タイム　適量
はちみつ　適量

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こちらの料理が味わえるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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