𓂃どんどん箸が伸びてくる🥢塩レモン豚もやし𓂃 #shorts
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○材料
・豚もも肉200g
(下味用)塩小さじ1/3、酒大さじ1、片栗粉小さじ1
・もやし1袋
(調味料)
・レモン果汁小さじ2
・ごま油大さじ1
・塩小さじ1
・黒こしょう少々
(仕上げに)
・青ねぎ適量
○作り方
① 豚肉を調理用袋に入れて下味を揉みこみ5分放置(必要に応じて食べやすい大きさにカット)
② 耐熱容器に①ともやしを入れ、肉をほぐしながらよく混ぜる。ふんわりラップをして600Wレンチン3分→上下を返してほぐすように混ぜて追加で2分
※レンジや肉のサイズによって加熱時間は異なるので、生っぽい場合は30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください)
③出てきた水分をきり、調味料を入れてよく混ぜる。仕上げに刻んだ青ねぎをちらしてできあがり。
【おいしく仕上がるコツ☝️】
・酸味が苦手な場合はレモンを小さじ1〜様子を見ながら調節してください
・温かいのはもちろん、冷たくしてもおいしいです🙆🏻♀️
