【DELISH KITCHEN】牛乳いらず！糀甘酒ホワイトソースのパスタグラタンの作り方｜マルコメ
こんにちはレディッシュキッチンですマルコメの提供で 号邪魔酒ホワイトソースのパスタグラタンをご紹介します フライパンにサラダ油油小さじ1と玉ねぎのみじん切り1/2個分を入れて透き通る まで中火で炒め 豚ひき肉150g を加えて肉の色が変わるまで炒めます 刻んだブロッコリーに分の1か部分パプリカ赤企画2分の1個分を加えてしんなりと するまで炒め ケチャップウスターソー ソースしよ 5章を加え水500 c c を加えて混ぜて煮立たせましょう [音楽] スパゲティー160g を半分によって加え混ぜます [音楽] 蓋をして袋の表示時間通りに弱火で加熱し途中で一度混ぜてスパゲティをほぐし ましょう 蓋を取り水分がなくなるまで混ぜながら十尾で炒めます 耐熱容器にバター20g を入れてふんわりとラップをし 600ワットのレンジで30秒加熱します 薄力粉大さじ3を加えてダマが出来ないようによく混ぜましょう 佐藤代わりの発行甘味料丸米米麹から作った麹甘酒300 c c も少しずつ加えて その都度混ぜます 糀甘酒の優しい山里国がミートソースに合います 塩小さじ4分の1を加えてさらに混ぜましょう ラップをせずに600ワットのレンジで2分加熱し取り出して混ぜます [音楽] 再び600ワットのレンジで2分加熱し取り出して混ぜとろみをつけましょう 耐熱容器にミートソースパスタを入れて平らにならし gorge 甘酒ホワイトソースを全体にかけます ブロッコリー赤パプリカ黄パプリカを乗せてピザ用チーズ50g を乗せ トースターでチーズがとろけるまでご宮ほど焼いて完成です以上で riche キッチンでした
ホワイトソースがレンジで簡単に作れる♪糀甘酒の優しい甘みで子どもも食べやすく、見た目も華やか♪ミートソースパスタもワンパンで簡単だから嬉しい！可愛くデコレーションしてお楽しみください♪
＜材料（2～3人分）＞
■具材
ブロッコリー 1/2株
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
ピザ用チーズ 50g
【ミートソースパスタ】
スパゲッティ 160g
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ1
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
水 500cc
■調味料
【糀甘酒ホワイトソース】
プラス糀 糀甘酒 300ml
バター(有塩) 20g
薄力粉 大さじ3
塩 小さじ1/4
＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮をむいて粗く刻む。房は耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気をきって粗熱をとる。赤パプリカ、黄パプリカは星形にくり抜く。余った部分は粗く刻む。
②【ミートソースパスタ】玉ねぎは粗みじん切りにする。
③フライパンにサラダ油、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたら豚挽き肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。①の粗く刻んだ野菜を加えてしんなりとするまで炒め、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、水を加えて混ぜて煮立たせる。
④③にスパゲッティを半分に折って加えて混ぜ、ふたをして袋の表示時間通りに加熱する。途中で一度混ぜてスパゲッティをほぐす。ふたを取り、水分がなくなるまで混ぜながら炒める。
⑤【糀甘酒ホワイトソース】耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かす。薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。「プラス糀 糀甘酒」を少しずつ加えてその都度混ぜる。塩を加えて混ぜる。
⑥ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜる。再び600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜてとろみをつける。
⑦【パスタグラタン】耐熱容器にミートソースパスタを入れて平らにならす。糀甘酒ホワイトソースを全体にかける。ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカのせてピザ用チーズを乗せる。トースターに入れてチーズがとろけるまで5分程焼く。
♦︎今回使った商品 プラス糀 糀甘酒
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_042/
♦︎公式サイトレシピ 牛乳いらずで簡単♪糀甘酒ホワイトソースのパスタグラタン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_948/
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