【暮らしVlog】我が家のラザニアディナー / 40代主婦の日常 / 魚介のアイオリソース / 白ワインのおつまみ / 丁寧な暮らし / Our Lasagna Dinner
ご視聴頂きありがとうございます。
我が家の子ども達に人気のラザニア。
毎回結構な量を作るのですがぺろっと平らげてくれます！
そんな『ラザニア』を今回はご紹介させて頂きます。
大人用にアイオリソースを付けて食べる魚介をおつまみに白ワインを飲みました。
好きなものばかりを集めた食卓を、モノトーンの器とクロスでシックにコーディネートしてみましたので、是非ご覧くださいませ☺
＜本日の料理と器＞
●ラザニア → REVOL / グラタン皿（大）
●海老とヤリイカのアイオリソース → 1220 Ceramics studio / オーバル皿
●ムール貝のガーリック&バター → 大江憲一 / ボウル(グレー)
●ウドとつぶ貝のガーリックソテー → 1220 Ceramics studio / オーバル皿
●パン → Astier de Villatte / ETOILE
●取り皿 → 大江憲一 / カレーパスタ皿
●白ワイン → リーデル / シャルドネグラス
●グラス → 三浦侑子 / スモール台付グラス
＜本日のワイン＞
CASA D’AMBRS ICHIA BIANCO 2019
カーサ・ダンブラ イスキア・ビアンコ 2019 （イタリア / カーパーニア）
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Thank you for watching.
Lasagna is very popular among the children in our house.
Every time I make a large amount of lasagna, they go through it in one sitting!
This time, I would like to introduce such a “lasagna.
For the adults, we had seafood with aioli sauce and a glass of white wine.
I tried to coordinate a table full of my favorite things in a chic way with monotone tableware and cloths, so please have a look at it☺.
＜Dishes and Plates of the Day＞
●Lasagna → REVOL / Gratin dish (large)
●Shrimp and squid aioli sauce → 1220 Ceramics studio / Oval plate
●Mussels with garlic and butter → Ken-ichi Oe / Bowl (gray)
●Sautéed udo and mussel with garlic → 1220 Ceramics studio / Oval plate
●Pan → Astier de Villatte / ETOILE
●Plate → Ken-ichi Oe / Curry Pasta Plate
●White Wine → Riedel / Chardonnay Glass
●Glass → Yuko Miura / Glass with small base
＜Today’s Wine＞
CASA D’AMBRS ICHIA BIANCO 2019 (Italy / Carpurnia)
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19 Comments
アイリオソース・つぶ貝とウドのソテー
作ろう！ラザニアも木べらが使いたいので作っちゃおう🔥
オーバル皿の模様が素敵✨選ぶ楽しみ共感です。器ざん、パセリをとても沢山頂き使い道に困っているので何かレシピをお願いします🙏
今日も素敵な食卓ですね！
器さんの動画に刺激を受けて、お料理頑張ろうと思っています😀
アイオリにミルクの泡を加えるワザ、いただきます😉
グレーのプレート素敵💕こういう雰囲気大好きです❤️
いつ拝見しても、食欲をそそられる素晴らしい料理の数々。
感心しています。
ラザニアは、夫婦二人の生活になってから、作ったことがなかったので、新鮮でした。
息子たちが好きだったので、昔はよく作っていましたが。
器さんの料理は、器とテーブルコーディネイトのバランスが素敵で、いつも頷きながら拝見しています。そして刺激を受けて、私も昔を思い出しながら、挑戦中です。
次回も楽しみです。
うーん、今回も素晴らしいお料理！！素敵な、お皿の組み合わせ。。！ラザニアも全部手作りなのに、ムール貝やウドを使った大人のおしゃれなおつまみまで。。！うなりながら、みちゃいましたー！(*´ω｀*)毎回、とっーても素敵で、美味しそうで大好きですっ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
おすすめに出てきて拝見しました。
丁寧なのに息苦しさがなく、豪華だけれど嫌味がなく
器やテーブルコーディネートも素敵でとても癒されました。
チャンネル登録いたしました。これからも動画楽しみにしております！
おはようございます☔😄
毎回､本当に溜息が出るような素敵な食卓。。。♡
お料理たちの盛り付けと､お花の生け方は相繋がる所がありますね｡
天性のセンスというか…… 観ていてとても良い刺激になります☺️
ミートソース参考にします！
色々使えますよね～
ところで、英語はご自分で訳してるんですか？
インテリな感じがプンプンします笑
もしかして元CAさんじゃないでしょうか？！
器のある暮らしさま
ミートソースにバルサミコ酢！味が締まり美味しそうですね^ ^
参考にさせていただきます♪
今回もステキな食卓でした♡
いつもアップされるのを楽しみにしていおります。器のセンスもお料理も最高でご家族は幸せだなぁと感心。ため息。
自分の人生を反省してしまいます。いつの日か少しでも近づく事ができるようになりたいです。一つ質問ですがダイニングテーブルのサイズを教えて下さい。新しくテーブルを購入予定なのです。器セッティングの参考にしたいです。これからもずっと楽しみにアップ待ってます！ますますのご活躍を期待してます。
いつもお花が素敵です
ラザニアだと、もう少しポップな器はいかがでしょう
私はイッタラのオリゴ（オレンジベース）を使ってます
😍😋
初めコメントさせて頂きます♪
ラザニアを重ねる時、同じ向きにパスタを並べず、縦→横→縦…と変えた方が、切り分けて食べる時に崩れ難いですよ！
イタリアのマンマからの伝授なので、ｱﾀｼもそうして作ってます✨
本場からのご参考までに。
昨日、G.W eveということもあり器さんのﾔﾘｲｶ&海老のグリルに季節の野菜を添えて～を作り、勿論ｱｲﾘｵｿｰｽも作りました。😒只、ｱｲﾘｵｿｰｽのｱﾝﾁｮﾋﾞが苦手な主人なんで、それだけ省きましたけど、娘は「このｿｰｽ、メチャ美味しいよ❗😁」と言ってくれました。家族でワイングラスを傾けながら、お喋りも弾みました。☺又、季節が変わると鯵や鱸等 魚介類も変化していきますね❗魚好きな私には、愉しみです。宜しくお願いします。☺
毎回楽しませていただきありがとうございます！貴女のセンスが生活に出てて本当に感心してます。家族はお幸せ(*´･ω･｀)bね。応援🚩😃🚩してます。
視聴者様よりラザニアの材料と分量のお問い合わせがありましたので、こちらの記載させて頂きます☺
良かったら参考にしてください✨
🍴ラザニア材料🍴
■ミートソース
・合いびき肉 500g
※今回は牛300g/豚200gを使いました
・玉ねぎ 小2個
・人参 小1個
・セロリ 10㎝くらい
※今回は入れてないので入れても入れなくてもOKです
・にんにく 1かけ
・トマト缶 1缶
・赤ワイン 100～150g
・ローリエ 1枚
・コンソメ 1個
・コリアンダーパウダー お好みで
・オールスパイス お好みで
・トマトピュレ 大さじ1（お好みで）
・塩、胡椒 適量
■ベシャメルソース
・牛乳 200ml
・薄力粉 20g
・バター 20g
・塩、胡椒 適量
■ラザニア
・ラザニア 10枚
※器の大きさによって調整してください
いつも素晴らしい食卓とお料理、
ラザーニャおいしいですよね、我が家も子供たちの好物でしたが、あまり作ってあげませんでした
ソースを2種類作るのが面倒で 反省しています
お料理は 何処かで学ばれたのでしょうか？
お母様から 譲り受けらた物でしょうか？
それとも ご自身で 学びお料理の道理から身に付けられたものでしょうか？
毎回アップされる お料理は勿論 器 オシャレな盛り付け 整った暮らしを感じさせて頂きます。勉強になります。
暇を見つけては 観させてもらっています♪
ありがとうございます😊
邪魔くさいでしょうがレシピを載せておいてもらえたら助かります。
うつわさん こんにちは！
来月家族パーティで美味しいラザニアを作りたいなと考えており、うつわさんの動画を見返しに来ました😆
この動画の中でラザニアを入れておられます白い容器はセラミックでしょうか？
もし差し支えなければどちらで購入されたものか教えて頂けたら嬉しいです💓
似たようなもので探してみているのですが、せっかくならうつわさんと同じものならテンション上がるなって思って厚かましく質問させていただきました🙏
お忙しいところすみません🙇⤵